Ein vorzüglicher Pago

2006 Falcata, Pago Casa Gran

Tintige Farbe mit Purpur-Schwarzen Reflexen. Veilchen und Rosenparfüm in der beeindruckend vielschichtigen Nase, viel Blaue Frucht an Brombeeren, kleine Pflaumen und Heidelbeeren erinnernd, dezente Lakritzesüsse dahinter. Angenehme Gaumenfülle mit runden Tanninen und typischer Valencia-Wärme, wieder konzentrierte Blaubeerfrucht und dunkle Rosen, elegante Nelkenwürze in der druckvollem Mitte, cremig-saftiger Fluss und viel Trinkfreude bietend, gute Balance und viel Frucht bis am Schluss.

Pago Casa Gran liegt im südlichen Spanien zwischen Alicante und Valencia, gehört aber zu keiner der bekannten Appellationen (in Spanien DO = Denominación de Origen). Das Weingut darf aber dank seiner erstklassigen Qualität den begehrten Titel «Pago» als höchsten Status ausserhalb von DO-Gebieten führen.

Die Linie „Falcata“ beinhaltet Weine mit dem typischen Charakter der Region. Der „Falcata“ wird aus den mediterranen Rebsorten Garnacha Tintorera, Monastrell und Syrah gekeltert, die ab und zu durch kleine Teile von im Barrique gereiftem Merlot ergänzt werden.

Der Falcata 2006 passt ausgezeichnet zu grilliertem Fleisch, Entrecôte und Schmorgerichten. Servieren Sie den Wein bei 15-17°C.