Herstellung Gin
Basisprodukt für einen Gin ist ein hochprozentiges Destillat aus Getreide oder Rohrzucker. Die Kunst der Gin-Herstellung ist die genaue Zusammenstellung der aromatischen Zutaten. Die Auswahl dieser Zutaten ist mannigfaltig und reicht von Wacholder bis hin zu Koriander, Mandeln und Zitrusschalen.
Nach Zugabe der Aroma gebenden Zutaten in den neutralen Alkohol, wird beides zusammen destilliert. Danach wird das Destillat mit frischem Wasser auf Trinkstärke verdünnt und kann sofort auf die Flasche abgefüllt werden.
Serviert wird ein Gin auf ganz unterschiedliche Weise, aber meistens findet man ihn in verschiedenen Cocktails. Beispielsweise im bekannten Martini oder Gin Tonic.