Undurchlässiges Purpur. Korinthen und Backpflaumen in der vielschichtigen Nase. Dichter Gaumen mit typischem Tempranillo-Schmelz, samtige Tannine. Süsser Tabak im sanften Finale.
Weintyp: Kräftige Rotweine
Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Service: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Lagerfähigkeit: Jetzt bis 2014