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2007 Malvasia Nera Salento IGT

Masseria Pietrosa Cantine San Marzano
Score 16/20
Malvasia Nera Salento IGT
CHF 14,80
75 cl

Bewertung:
Score 16/20
Traubensorte(n):
Malvasia Nera
Alkoholgehalt:
13.0%
Herkunftsland:
Italien
Region:
Süd
Winzer:
Cantine San Marzano
Weintyp:
Kräftige Rotweine
Lagerfähigkeit:
Jetzt bis 2013.

Tiefes Purpur. Feinwürzige Nase mit viel Blaubeerfrucht, auch Edelholznoten und etwas Tabak. Kompakter, konzentrierter Gaumen mit viel blauer und schwarzer Frucht, etwas pfeffrige Noten, samtene Tanninstruktur, zartbittere Abgangsnote.

> Produktbeschreibung (PDF)

Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Service: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.