Seit vor ein paar Jahren beim bekannten, ehemaligen Spumante-Erzeuger Coppo einen Generationenwechsel stattgefunden hat, und die vier Brüder Roberto, Piero, Paolo und Gianni das Ruder übernommen haben, weht ein neuer Wind.

Der Weinkeller Coppo wurde neu gebaut, mit französischen Barriques ausgestattet und die Produktion ausgedehnt. Heute werden nebst der für das Haus Coppo traditionellen Traubensorte Moscato auch Cortese, Barbera und Freisa angebaut.

Das Ziel der Brüder sind ausgewogene, elegante Barberas sowie kräftigere Weine wie der Pomorosso und hervorragende Spezialitäten, wie den Freisa Mondaccione, zu produzieren. Das neueste Projekt der Gebrüder Coppo heisst: Barbera d'Asti Quorum, Hastae. Zusammen mit fünf weiteren traditionellen Weinproduzenten des Piemontes, lancieren sie einen neuen Barbera d'Asti namens Quorum. Die dafür verwendeten Barbera-Trauben stammen aus den besten Lagen der sechs beteiligten Weinkellereien.