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2006 Crozes Hermitage AOC

Pic & Chapoutier
Score 17/20
Crozes Hermitage AOC

Bewertung:
Score 17/20
Traubensorte(n):
Syrah
Alkoholgehalt:
13.0%
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Côtes-du-Rhône
Winzer:
M. Chapoutier
Weintyp:
Kräftige Rotweine
Lagerfähigkeit:
Jetzt bis 2015
Eine Komposition des Spitzenkönners Michel Chapoutier

Intensive, rubinrote Farbe. Komplexe, dichte und feinwürzige Nase, rote Kirschen, Schwarztee, mineralische Noten. Weicher Auftakt mit viel Schmelz, viel rote Frucht von Johannisbeeren, etwas weisser Pfeffer, Nelke, leichte Bitternote, angenehme Tannine, geschmeidiger Körper, dicht bis in den langen Abgang.

> Produktbeschreibung (PDF)

Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Service: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.