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2007 Château Fontenil

Fronsac AOC
Falstaff 87–89/100
Château Fontenil

Bewertung:
Falstaff 87–89/100
Traubensorte(n):
Merlot, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
13.5%
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Weintyp:
Kräftige Rotweine
Lagerfähigkeit:
2012–2022
Der Hauswein des wohl berühmtesten Önologen - Michel Rolland

Tiefes, sattes Purpur mit violetten Reflexen. Traumhaftes Brombeeren- und Heidelbeerenbouquet, viel Lakritze und eine tolle Konzentration zeigend. Im Gaumen sehrdicht, fleischig mit Lakritze und Black Currant im Extrakt.

> Produktbeschreibung (PDF)

Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Service: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.