Passt zu: Schalentieren und Meeresfische, gebratenes und geschmortes Kalbfleisch und vorzüglich zu Weißschimmelkäse.
Service: Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Herstellung: Aus Trauben von höchster Reife gekeltert, reift dieser kraftvolle Wein in Barriques und erhält dadurch seine rauchige Aromatik und seine komplexe Struktur. Die Ried Lama befindet sich auf dem Plateau des Ruster Hügellandes. Die Reben stehen auf sandigem Lehm mit geringem Humusanteil und profitieren vom Kleinklima des Neusiedlersees.