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2007 Nomis

IGP Thrace/Thraki Evangelos Tsantalis
Score 18/20
Nomis
CHF 18,50
75 cl

Bewertung:
Score 18/20
Traubensorte(n):
Mavroudi, Shiraz
Alkoholgehalt:
13.0%
Herkunftsland:
Griechenland
Winzer:
Evangelos Tsantalis SA
Weintyp:
Kräftige Rotweine
Lagerfähigkeit:
Jetzt bis 2018
Der Allrounder aus Thrakien

Leuchtendes Purpur mit rubinen Reflexen. Pflaumiges Fruchtbouquet mit verführerischer Lebkuchensüsse, auch schwarze Kirschen, Weinbeeren und Pralinen dahinter. Samtige Tannine im zartcremigen Auftakt, fülliger Gaumenfluss und dezente Extraktsüsse in der saftigen Mitte, gute Balance und wieder vielschichtige Fruchtaromen an Waldbeeren und Zimtzwetschgen erinnernd, gegen das Finale zunehmend blaue Frucht und Lakritze, lange nachklingend und viel Trinkgenuss bietend.

> Produktbeschreibung (PDF)

Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Service: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.

Herstellung: Dieser Wein reifte 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.