2008 Cabernet Sauvignon
Indian Wells Columbia Valley Chateau Ste MichellePasst zu: gefüllten Paprika, Käse, Ente, Rind, Kalb, Lamm, aber auch zu dunkler Schokolade
Service: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Herstellung: Der Wein reifte während 14 - 16 Monaten in Barriques aus vorwiegend neuer amerikanischer und französischer Eiche.
In den 30er Jahren, kurz nach der Prohibition gegründet, spielt Chateau Ste. Michelle seit jeher eine Pionierrolle im Washington-State-Rebbau. Diesem innovativen Betrieb ist es auch zu verdanken, dass das Columbia Valley 1984 endlich als offizielle Appellation anerkannt wurde.
Im Jahr 1999 wurde Chateau Ste. Michelle vom renommierten Magazin "Wine & Spirits" zur Winery of the year gekrönt. Aufsehen erregt Ste. Michelle in der Weinwelt auch mit seinen Joint Ventures. Zusammen mit dem toskanischen Adelshaus Antinori kelterte Ste. Michelle den ersten Super-Premium-Wein in Washington, den "Col Solare", und mit einem der renommiertesten deutschen Winzer — Dr. Ernst Loosen — entstand der "Eroica", ein Riesling, der es mit mancher Auslese aufnehmen kann.
Weitere Informationen finden Sie unter:
Chateau Ste Michelle
