Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Service: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Herstellung: Der Wein reifte 14 Monate in Barriques.
Der Berner Unternehmer Donald M. Hess hätte kaum zu träumen gewagt, dass er ein Vierteljahrhundert nach seinem Winzer-Start im Napa Valley zu höchsten Ehren kommt. An der internationalen Wine and Spirit Competition 2005 in London erhielt sein Weingut die begehrte und hoch angesehene Spezialauszeichnung «Best USA Wine Producer». Dass diese Ehrung nicht von ungefähr kommt, davon zeugt seit Jahren der Erfolg der Hess-Weine bei uns.
Weitere Informationen finden Sie unter:
The Hess Collection Winery