Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Service: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Herstellung: Der Wein reifte 12 Monate in Eichenholzfässern und 6 Monate auf der Flasche.
Der Ort Langmeil, nach einem preussischen Dorf benannt, wurde 1843 durch deutsche Siedler gegründet, die damals aufgrund ihrer religiösen Ansichten aus auswandern mussten. Reben wurden fast von Anfang an gepflanzt, die erste offiziell registrierte Weinkellerei, die «Paradale Wines», gab es allerdings erst Anfang des letzten Jahrhunderts.
Im Februar 1996 begannen drei Freunde aus dem Barossa Valley ihren ersten gemeinsamen Wein zu keltern: Richard Lindner, Chris Bitter und Carl Lindner. Heute ist bereits die nächste Generation am Werk. Winemaker Paul Lindner, der älteste Sohn von Richard Lindner, konnte bereits grossen Erfolg verbuchen: An der Sydney International Wine Competition 2002 er für den 2000 Floor Shiraz ausgezeichnet. Wir gratulieren zu diesem Erfolg!
Weitere Informationen finden Sie unter:
Langmeil PTY LTD