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Unsere Empfehlung

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Château Haut-Maurac
2009 Château Haut-Maurac
Frankreich

CHF 42,80

150 cl Flasche
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2007 Tenuta di Castiglioni Toscana IGT
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2005 Melis

Priorat DOC
Score 19/20
Melis

Bewertung:
Score 19/20
Traubensorte(n):
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah
Alkoholgehalt:
15.0%
Herkunftsland:
Spanien
Region:
Katalonien
Winzer:
Melis Foment de Vinyes SA
Weintyp:
Lagerfähige Rotweine
Lagerfähigkeit:
Jetzt bis 2018
Kann es problemlos mit den besten Weinen der Welt aufnehmen.

Undurchlässiges Purpur-Granat mit schwarzer Mitte. Tiefgründiges Waldbeerenbouquet mit viel Brombeeren, Holunder und Heidelbeeren, getrocknete Birnen und Korinthenschokolade dahinter, auch schwarze Oliven und feine Trüffelnoten. Druckvoller Gaumen mit samtigen Tanninen und desserthafter Extraktsüsse, Schokoladenkuchen und Amarenakirschen in der cremigen Mitte, grossartiges Wechselspiel zwischen noblem Priorat-Terroir und portweinartiger Garnacha-Reife, Pflaumenkompott und Brombeergelee, sehr konzentriert bis ins cacaobetonte Finale.

> Produktbeschreibung (PDF)

Passt zu: Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und kräftig, würzige Käsesorten wie Gruyere, Tilsiter oder reifer Brie.

Service: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.