Parker ne tarit pas d’éloges pour la fille de la maison, qui exerce aussi la fonction de winemaker: «Rebecca Willson, qui est une des meilleures vinificatrices australiennes, contrôle Bremerton. Ici, les vins sont élaborés et proposés à des prix attrayants et réalistes.» En fait, depuis qu’elles ont succédé à leurs parents, Rebecca et Lucy voient loin et haut. Il n’est pas courant de voir deux soeurs à la tête d’un même domaine. Ces dames déploient toute leur créativité pour apporter des améliorations à leur exploitation. Par exemple, en testant des barriques en bois du monde entier en vue d’accroître l’harmonie de leur vin. Mais sans négliger pour autant l’acquis, comme le prouve l’Old Adam, produit seulement si l’année s’y prête.