Accord mets - vins: Apéritif, amuse-gueule, entrées raffinées, poissons, viandes blanches, fromages frais, brie bien fait, viennoiseries.
Conseils pour le service: Bien frais à 6-10 degrés
Sir Winston Churchill était l'un des admirateurs les plus fervents du champagne Pol Roger. Cette maison champenoise fut créée en 1849 et Sir Winston Churchill fit sa découverte en 1908 à Paris. Ce vin effervescent devint sa boisson favorite. Sa dévotion à Pol Roger était telle qu'il ne commandait que ce champagne et qu'il cita son nom publiquement à plusieurs reprises.
Pol Roger, en hommage à cette amitié durable et fidèle, baptisa une de ses cuvées la Cuvée Sir Winston Churchill.
La maison est restée dans la famille jusqu'à nos jours et fait partie des petites maisons de Champagne. Mais pour la qualité, Pol Roger compte, sans le moindre doute, parmi les plus grands.
Pour en savoir plus:
Champagne Pol Roger