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2007 Astrales

Ribera del Duero DO Bodegas Los Astrales
Parker 93/100
Astrales

Cotation:
Parker 93/100
Cépage(s):
Tempranillo
Teneur en alcool:
14.5%
Pays d'origine:
Espagne
Région:
Castilla-Léon
Producteur:
Bodegas Los Astrales S.L.
Type de vins:
Vins rouges de garde
Potentiel de garde:
Maintenant – 2020
Véritable velours sur le palais - un Duero d‘une élégance parfaite

Pourpre dense aux refl ets noirs. Nez complexe, de pruneau et de cerise à la cannelle, sous-tendu de sureau, tabac doux et réglisse. Structure tannique compacte dans une bouche encore jeune. Bel équilibre entre l’extrait charnu et la plénitude liquoreuse. Fruit concentré de mûre et café de torréfaction foncée en milieu de bouche; à nouveau beaucoup de prune et un séduisant toasté de noix de coco. Réserves impressionnantes. Délicat parfum de pain d’épice jusque dans la fi nale tout en longueur. Bu jeune, il doit être décanté deux heures avant le service.

> Description de produit (PDF)

Accord mets - vins: Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée (rôtis, gibier à poil et à plumes, rosbif, chateaubriand) ou des fromages fruités (gruyère, tilsit ou brie à point)

Conseils pour le service: Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

D'autres Tailles et Millésimes

Nom / cotation Mill. Format de bouteille Prix en CHF
Trier par ordre décroissantTrier par ordre croissant Trier par ordre décroissantTrier par ordre croissant Trier par ordre décroissantTrier par ordre croissant Trier par ordre décroissantTrier par ordre croissant
2008 Astrales 2008 75 cl 34,00



2008 Astrales 2008 150 cl 75,00