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2009 Château Phélan Ségur

Cru Bourgeois St-Estèphe AOC
Wine Spectator 90-93/100
Château Phélan Ségur

Cotation:
Wine Spectator 90-93/100
Cépage(s):
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Teneur en alcool:
14.0%
Pays d'origine:
France
Région:
Bordeaux
Producteur:
Château Phélan Ségur S.A.
Type de vins:
Vins rouges puissants
Potentiel de garde:
2016 - 2032
Ressemble beaucoup à son propre 2005!

Quatre fois dégusté, et quatre grands moments. Robe au pourpre-grenat étoffé, dense au milieu, lilas sur le disque. Bouquet profondément complexe, épicé, aux notes de myrtille et de bois précieux, avec encore des tonalités florales au fumé délicat. Bouche sublime, à l’extrait d’une très grande finesse, d’une belle plénitude avec ses tanins plaisants et arrondis.

> Description de produit (PDF)

Accord mets - vins: Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).

Conseils pour le service: Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.