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2005 Vitiano

Umbria IGT Falesco
Parker 89/100
Vitiano

Cotation:
Parker 89/100
Cépage(s):
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Teneur en alcool:
13.0%
Pays d'origine:
Italie
Région:
Centre
Producteur:
Azienda Vinicola Falesco Srl
Type de vins:
Vins rouges puissants
Potentiel de garde:
Maintenant – 2012
Il est d‘ailleurs Vin de l’année 2007!

Robe grenat pourpré. Prune et cerise dans le nez dominé par le fruit. Bouche veloutée, avec beaucoup de fruit de mûre et une fine épice de noix. Fraîcheur typique du Sangiovese, adoucie par le moelleux du Merlot, et structurée par le Cabernet. Myrtille et cerise noire dans la finale agréablement grumeleuse.

> Description de produit (PDF)

Accord mets - vins: Idéal pour spaghettis, pizza ou raviolis

Conseils pour le service: Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

Elaboration: Elevage de 3 mois en barriques.

Azienda Vinicola Falesco Srl


Malgré leurs différences, Renzo et Riccardo Cotarella, sont unis par leur passion sans limite pour le vin et un profond respect pour le terroir, plus particulièrement celui de l'Ombrie où ils ont grandi. L'exploitation des deux frères, fondée en 1979 a toujours été une référence de qualité pour les vins d'Ombrie, bien longtemps avant que les vignerons du cru ne reconnaissent le potentiel de leur sol. Dans le temps, les raisins étaient vendus indistinctement à d'autres exploitations de la Péninsule. Depuis le réaménagement de Falesco avec un encépagement adapté aux propriétés des sols et aux spécificités climatiques, le domaine a focalisé sur lui l'attention internationale. Il est aujourd'hui dirigé par la jeune génération: Dominga, la fille de Riccardo, et son époux Pierpaolo Chiasso en assurent la gestion avec maestria.


Pour en savoir plus:
Azienda Vinicola Falesco Srl