Kapellmeister Burgenland - Kaiserlicher Genuss
Perfektes Terroir für fürstliche Weine
Das Weinbaugebiet Burgenland um die Region Neusiedlersee bringt dank seines pannonischen Klimas Weine hervor, die vor allem die mediterranen Vorlieben der Reben betonen. An den Ufern des Neusiedlersees gedeihen die Trauben dank den milden und trockenen Sommermonaten hervorragend.
In dieser Gegend liegt auch das weltberühmte Schloss Esterházy. Sein einstiger Kapellmeister Joseph Haydn hat unserer Weinempfehlung seinen Namen geliehen.
Schluck für Schluck ein kaiserlicher Genuss
Der Kapellmeister ist eine harmonische Selektion aus den Rebsorten Merlot und Blaufränkisch. Letztere verleiht dem kräftigen Rotwein seinen typischen Charakter und verhilft ihm zu seiner einzigartigen Komplexität.
Der Kapellmeister wird rund ein Jahr in französischen Barriques ausgebaut. Schon beim ersten Schluck entfaltet der Kapellmeister am Gaumen seinen fruchtigen, charaktervollen Aromenreichtum. Ein ganzes Orchester spielt kraftvoll auf, vollmundig gleitet der Wein die Kehle hinab und hinter - lässt einen langen, exquisiten Nachhall.
Der Kapellmeister ist eine Weinsymphonie, die Sie vom ersten Satz bis zum Finale begeistern wird.
Kochkunst trifft Weinkultur
Die pannonische Küche umfasst Köstlichkeiten, die von der alten Donaumonarchie und dem benachbarten Ausland beeinflusst wurden. Zu den Höhepunkten zählen weltbekannte Gerichte wie Tafelspitz, Saftgulasch oder eine gebratene Ente mit Knödeln und Rotkraut.
Der Kapellmeister passt ausgezeichnet zu solch traditionellen Gerichten und harmoniert wunderbar mit Wildspezialitäten. Ein absolutes Aha-Erlebnis werden Sie jedoch erfahren, wenn Sie unseren Kapellmeister einmal zu Fisch kombinieren. Sehen Sie hierzu mehr in unserem Video. Alberto Russo unterwegs für Mövenpick Wein, um die "alten Gesetze" beim Thema Wein und Speisen zu brechen.
Alberto Russo, dipl. Sommelier, unterwegs für Mövenpick Wein:
Untertitel deutsch/französisch kann im rechten Button angewählt werden.
>> Hier die Rezepte zum Downloaden.