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      2011 Château Chantalouette Pomerol AOC

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      Sonderangebot CHF 29.00 Normalpreis CHF 42.00
      75 cl Flasche | Gebinde: 6er-Holzkiste
      (CHF 38.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Kraftvoller Pomerol mit hohem Merlot-Anteil

      Der Château Chantalouette ist der Zweitwein des renommierten Guts Château de Sales und wird aus den Trauben der etwas jüngeren Rebstöcke erzeugt. Er verfügt über ähnliche gefällige Qualitäten wie der Hauptwein Château de Sales, entwickelt sich aber deutlich schneller. Der Regisseur des Châteaus Chantalouette ist kein Geringerer als Christian Moueix, der Besitzer der renommierten Pomerol-Weingüter La Fleur Pétrus, Trotanoy und Hosanna. Sein sehr hoher Merlot-Anteil verleiht ihm viel Kraft und Frucht zugleich.
      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Bordeaux
      Trinkreife Jetzt bis 2025
      Score 17,5/20
      70% Merlot
      15% Cabernet Franc
      15% Cabernet Sauvignon

      Produktbeschreibung

      Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Nicht nur die besonders dunkle Farbe ist auffallend, sondern auch das Bouquet! Viel schwarze, reife Backpflaumen, Teer, Vanillemark, etwas Minziges darin zeigend. Im Gaumen viel Fleisch, tolle Fülle, reife Frucht und eine ziemlich reiche Adstringenz aufweisend, endet super-aromatisch mit viel schwarzen Beeren.
      Artikelnummer 0548711075B6000
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Traubensorte(n) 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
      Trinkreife Jetzt bis 2025
      Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Bordeaux
      Appellation Pomerol
      Produzent Château Chantalouette
      Serviertemperatur Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Château Chantalouette

      Château Chantalouette
      Das Château Chantalouette ist ein bedeutender Vertreter erstklassiger Weine. Seit dem 15. Jahrhundert ist das Weingut im Besitz der adligen Familie Lambert. Henri de Lambert, der Besitzer des Châteaus Chantalouette, weiß die Vorzüge dieser schmackhaften Rebsorte, die gewöhnlich mit anderen Rotweinsorten verschnitten wird, schon seit vielen Jahren zu schätzen.
      Auch ist das Château Chantalouette ein bedeutender Vertreter erstklassiger Rotweine, deren Merlot-Anteil besonders hoch ist. Seit dem 15. Jahrhundert ist das Weingut im Besitz der adligen Familie Lambert. Der Winzer und Unternehmer Henri de Lambert, der das Anwesen heute führt, weiß die Geschmacksnoten der beiden Rotweinsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die im Weinkeller vielmehr als Verschnitt dienen, um den Merlot-Anteil stilvoll zu bereichern, ebenfalls zu schätzen. Die langlebigen Rotweine des Weingutes, die den Namen „Château Chantalouette“ tragen, haben gewöhnlich einen Merlot-Anteil von 70 Prozent, während die beiden Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon lediglich 30 Prozent der Weine ausmachen. Damit die Rotweine einen besonders fruchtigen und feinwürzigen Geschmack entwickeln, reifen sie ausschließlich in traditionellen Eichenholzfässern heran, bevor sie nach 16 oder 22 Monaten abgefüllt werden. Nicht selten werden die Rotweine aus Pomerol als „männlich“ bezeichnet, weil die Aromen deutlich kräftiger erscheinen als bei anderen Weinen. Aufgrund ihrer Würze und Fülle werden die Rotweine, die von samtigen Tanninen beherrscht werden, zu kräftigen Käsesorten, gegrilltem oder gebratenem Fleisch serviert.
      Château Chantalouette
      Tel. +33/557 24 71 81
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