2011 Château Haut-Brion 1er Cru Classé Pessac-Léognan AOC

CHF 580.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 773.33 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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René Gabriel: «Gehört für mich an die Spitze der Premiers.»

Unverwechselbar ist schon die konische Flaschenform dieses Hauses, doch vor allem lässt sich die Sonderstellung des Premier-Cru-Châteaus Haut-Brion daran ablesen, dass es als einziges der im Jahr 1855 klassifizierten Châteaus nicht im Bereich Médoc, sondern in der Appellation Pessac-Léognan liegt. Der Boden besteht aus einem viele Meter tiefen Kiesgrund, was dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Zudem legt man bei Haut-Brion extrem viel Wert auf die Selektion und Vermehrung der besten Rebstöcke. Grossartige Voraussetzungen für einen komplexen Grand Vin, der sich stilistisch seit jeher durch Eleganz und Harmonie sowie eine Fülle von fruchtigen und erdigen Aromen auszeichnet.
 Cabernet Sauvignon  Merlot  Cabernet Franc

Produktbeschreibung

Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Florales Bouquet, dunkelviolette Rosen, schwarze Beeren, wie beim Mission etwas Teer und Herbst-Trüffel zeigend. Während die Nase wenig hergibt, ist im Gaumen schon sehr viel Aromatik da, alles im schwarzbeerigen Bereich, Finessen und Dichte, mittlerer Power, klingt lange nach. Charaktervoller Haut-Brion der aber schon auch recht viel Weibliches an sich zeigt. Und so muss es eigentlich auch sein. Gehört für mich an die Spitze der Premiers heuer.
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0461611075B6000

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Château Haut Brion

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Château Haut Brion
Domaine Clarence Dillon ist eines der bekanntesten französischen Unternehmen, das insgesamt drei Weingüter umfasst. Neben den beiden Weingütern Château Quintus und Château La Mission Haut-Brion erregen die Weine des Weingutes Château Haut-Brion die Aufmerksamkeit vieler Weinkenner. Die Weingüter erstrecken sich in Pessac-Léognan, in der wunderschönen Region Bordeaux, die von einem milden Klima und kalkreichen Böden geprägt ist.

Ursprünglich war es Clarence Dillon, der das Château Haut-Brion erwarb. Der amerikanische Bankier hatte sich schon sehr früh in die französische Landschaft, die Kultur, Gepflogenheiten und Küche des Landes verliebt, weshalb er das Château Haut-Brion 1935 kaufte. Die Mutter des Eigentümers war französischer Abstammung, weshalb Clarence die französische Sprache perfekt beherrschte.

Nachdem Clarence im Jahre 1908 seine Frau Anne Douglas ehelichte und das Paar das erste Kind bekam, kehrte die Familie in die Vereinigten Staaten zurück. Dort erblickte das zweite Kind des Paares das Licht der Welt. Da Clarence sich stets um das Wohlergehen verletzter französischer Soldaten kümmerte, verwandelte er das Château Haut-Brion zunächst in ein Krankenhaus, in dem die Soldaten sich vollständig erholen konnten.

Nach einigen Jahren interessierten seine Frau und er sich zunehmend für den Weinbau, weshalb sie das Château Haut-Brion fortan bewirtschafteten. Seitdem ist das erfolgreiche Unternehmen, das von den Kindern und Enkelkindern geführt wird, in Familienhand. Während das Château Haut-Brion eine Rebfläche von 42 Hektar umfasst, nehmen die Weine der beiden anderen Weingüter eine Gesamtfläche von 36 Hektar ein. Einige Weine, insbesondere die Jahrgänge 1945, 1959, 1961 und 1989, wurden von Robert Parker mit 100 Punkten bewertet.

Die Rotweine des Hauses, die als Cuvées in den Handel kommen, setzen sich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zusammen, die von einem milden Geschmack und zurückhaltenden Tanninen geprägt sind. Das Terroir der Region verleiht den Rotweinen eine einzigartige Signatur, die von saftigen Beerenfrüchten, Zedernholz und einer feinen blumigen Note getragen wird. Hinzu kommen Tabak, Schokolade und Röstaromen, die den unverwechselbaren Geschmack der Rotweine eindrucksvoll unterstreichen.

Château Haut Brion
33608 Pessac Cédex
Frankreich
Tel. +33/556 00 29 30

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

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