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      2011 Don Sebastian Colección Privada Rioja DOCa Unión Viti-Vinícola

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      Die Selektion der besten Barriquen

      Ein Vorzeige-Rioja, der seine Qualität dem Können eines der besten Topönologen und gefragten Berater vieler grosser Bordeaux-Schlösser, Michel Rolland, verdankt.
      Herkunftsland Spanien
      Herkunftsregion Rioja
      Trinkreife Jetzt bis 2022
      Score 18/20
      100% Tempranillo

      Produktbeschreibung

      Purpur-Granat mit schwarzer Mitte. Verführerisches Fruchtbukett mit Kirschen in vielen Facetten und süssen Dörrzwetschgen, auch Rosen und dezente Giandujanoten. Weicher Auftakt mit angenehmer Fruchtsüsse und runden Tanninen, nun auch reife Himbeeren und Schokokirschen, grossartige Balance zwischen Tempranillo-Trinkspass und Rioja-Klasse, saftig und zartcrèmig-weich bis in kirschenbetonte Finale.
      Artikelnummer 0819511075C6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Traubensorte(n) 100% Tempranillo
      Trinkreife Jetzt bis 2022
      Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
      Herkunftsland Spanien
      Region Rioja
      Produzent Union Viti Vinicola
      Serviertemperatur Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Herstellung 14 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Union Viti Vinicola

      Union Viti Vinicola
      Vor 40 Jahren hat die grossartige gemeinsame Erfolgsgeschichte von Don Sebastian mit Enrique Forner und Mövenpick Wein mit Ueli Prager begonnen. Heute ist Tochter Cristina Forner Besitzerin und Leiterin der renommierten Bodega im Herzen des Rioja-Gebiets. Señora Cristina und Don Sebastian sind schon seit vielen Jahren das spanische Traumpaar unserer Kundinnen und Kunden. Der Erfolg dieser Prachtskellerei kam nur dank akribischer Arbeit in den Reben und im Keller zustande. Cristina war sich bewusst, dass sie beste Lagen in der Rioja Alta besitzt. Um aus dem perfekten Traubengut dieser Lagen hochklassige Don Sebastian-Weine keltern zu können, wurde der weltbekannte Önologen-Guru Michel Rolland aus Bordeaux engagiert. Seither werden die Weine nach Bordeaux-Vorbild vinifiziert und in französischen Barriques ausgebaut. Diese Kombination von spanischem Temperament und französischer Noblesse macht die Weine von Don Sebastian unvergleichlich finessenreich, harmonisch und elegant. Herzlichen Dank, Cristina! Wir freuen uns auf weitere 40 Jahre mit Don Sebastian.
      Schon immer war Enrique Forner ein Vordenker der Weinregion Rioja. 1966 kam er nach langen Jahren aus dem Exil ins Rioja Alta zurück. Mit Hilfe des renommierten Bordeaux-Oenologen Emil Peynaud baute er innert nur 10 Jahren die Unión Viti-Vinícola auf. Seit Anbeginn setzte Forner konsequent auf Qualität. Seine nach Bordeaux-Vorbild gekelterten Weine sind zum Inbegriff für hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis geworden. Dank einem hohen Anteil an neuen Eichenfässern und moderater Lagerdauer, sind die Reservas und Gran Reservas von Don Sebastian typische Vertreter des "neuen Stils" in Spanien. Es sind kräftige Weine mit schöner Frucht, viel Schmelz und guter Lagerfähigkeit.
      Union Viti Vinicola
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