2012 Château du Retout Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC

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      CHF 43.00
      1.5 l Flasche | Gebinde: 3er-Holzkiste
      (CHF 28.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Sehr guter Wert zum Bald-Geniessen

      Hélène, die Tochter des Besitzers des Weinguts, leitet dieses zusammen mit Ihrem Mann Fréderic. Ihre Ziele sind charaktervolle, authentische Bordeaux-Weine mit Tiefgang und Potenzial. Für Bordeaux-Freaks, die den Bordeaux-Geschmack von früher dem verführerischen Eichengeschmack vorziehen.
      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Bordeaux
      Trinkreife 2017–2030
      René Gabriel 17/20
      Wine Spectator 87-90/100
      70% Cabernet Sauvignon
      23% Merlot
      7% Petit Verdot

      Produktbeschreibung

      Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Aromatisches, leicht florales Bouquet, schwarze Beeren, so richtig schöner Bordeauxduft im Ansatz. Im Gaumen mit intensiver Cabernet-Sauvignon-Aromatik aufwartend, stützende Tannine im Finale Rauch und Lakritze. Jedes Jahr auf einem Niveau, welches über den generellen Jahrgangserwartungen liegt.
      Artikelnummer 0304012150B3000
      Alkoholgehalt 12.5% vol.
      Traubensorte(n) 70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 7% Petit Verdot
      Trinkreife 2017–2030
      Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Bordeaux
      Appellation Haut-Médoc
      Produzent Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp
      Serviertemperatur Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp

      Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp
      Das Château du Retout, das heute von der Familie Kopp geführt wird, gilt als bedeutender Hersteller erstklassiger Rotweine, die das Qualitätssiegel „Cru Bourgeois“ tragen. Das Château du Retout liegt in der Region Haut-Médoc, einer Unterregion, die sich südlich des Anbaugebietes Médoc erstreckt
      Médoc, eine berühmte Halbinsel und Weinbauregion Frankreichs, ist die Geburtsstätte langlebiger Rotwein-Cuvées, die gewöhnlich aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc erzeugt werden. In dieser Region hat die Familie Kopp ein Weingut „wiederbelebt“, das im 19. Jahrhundert von einer Reblaus-Katastrophe heimgesucht wurde. Nach einer aufwendigen Umgestaltung der Rebflächen erstrahlt das Château du Retout, das heute 32 Hektar misst, in neuem Glanz. Zwei Hektar sind mit weißen Rebsorten bestockt, während 30 Hektar der Weinberge von den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot beherrscht werden. Der ökologische Weinbau spiegelt sich in allen Bereichen des Weingutes wider, damit die Weine so natürlich wie möglich sind. Pflanzliche und tierische Abfälle sorgen deshalb für eine natürliche Düngung des Bodens. Auch wurde der Weinkeller im Jahre 2001 frisch renoviert und mit temperaturgesteuerten Betonbehältern ausgestattet. 2003 richtete die Familie einen zweiten Weinkeller ein, in dem heute 320 Holzfässer aus französischer Eiche lagern. Die Trauben werden übrigens nicht nur von Hand, sondern auch mechanisch geerntet. Die Sortierung der Früchte erfolgt allerdings manuell, um voll- und unreife Trauben voneinander zu trennen.
      Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp
      Tel. +33/556 58 91 08
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