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      2013 Château du Retout Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC

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      Garantierter Wert aus dem Haut-Médoc

      Hélène, die Tochter des Besitzers des Weinguts, leitet dieses zusammen mit Ihrem Mann Fréderic. Ihre Ziele sind charaktervolle, authentische Bordeaux-Weine mit Tiefgang und Potenzial. Für Bordeaux-Freaks, die den Bordeaux-Geschmack von früher dem verführerischen Eichengeschmack vorziehen.
      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Bordeaux
      Trinkreife 2018–2029
      René Gabriel 17/20
      Wine Spectator 87-90/100
      55% Cabernet Sauvignon
      21% Petit Verdot
      20% Merlot
      4% Cabernet Franc

      Produktbeschreibung

      Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Würziges Bouquet, viel Brombeeren und Lakritze, dunkle, florale Noten im Untergrund. Im Gaumen bleibt er im blaubeerigen Bereich, Schwarzbrotkruste, viel schwarzer Pfeffer vom Petit Verdot zeigend, die Tannine sind sehr angenehm, das Extratkt zeigt fein mehlige Konturen. Viel klassischen Bordeauxgeschmack mit sich bringend. Es war die erste Fassprobe unserer 15tägigen Reise. Ich bin dem Wein dann noch zwei Mal begegnet und ich habe ihn auf d'Arsac mit 240 anderen Cru Bourgeois verglichen. Er gehört mit Branas-Grand-Poujeaux und Clément-Pichon an die Spitze der Médoc-Best-Values!
      Artikelnummer 0304013075B6000
      Alkoholgehalt 12.5% vol.
      Traubensorte(n) 55% Cabernet Sauvignon, 21% Petit Verdot, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc
      Trinkreife 2018–2029
      Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Bordeaux
      Appellation Haut-Médoc
      Produzent Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp
      Serviertemperatur Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp

      Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp
      Das Château du Retout, das heute von der Familie Kopp geführt wird, gilt als bedeutender Hersteller erstklassiger Rotweine, die das Qualitätssiegel „Cru Bourgeois“ tragen. Das Château du Retout liegt in der Region Haut-Médoc, einer Unterregion, die sich südlich des Anbaugebietes Médoc erstreckt
      Médoc, eine berühmte Halbinsel und Weinbauregion Frankreichs, ist die Geburtsstätte langlebiger Rotwein-Cuvées, die gewöhnlich aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc erzeugt werden. In dieser Region hat die Familie Kopp ein Weingut „wiederbelebt“, das im 19. Jahrhundert von einer Reblaus-Katastrophe heimgesucht wurde. Nach einer aufwendigen Umgestaltung der Rebflächen erstrahlt das Château du Retout, das heute 32 Hektar misst, in neuem Glanz. Zwei Hektar sind mit weißen Rebsorten bestockt, während 30 Hektar der Weinberge von den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot beherrscht werden. Der ökologische Weinbau spiegelt sich in allen Bereichen des Weingutes wider, damit die Weine so natürlich wie möglich sind. Pflanzliche und tierische Abfälle sorgen deshalb für eine natürliche Düngung des Bodens. Auch wurde der Weinkeller im Jahre 2001 frisch renoviert und mit temperaturgesteuerten Betonbehältern ausgestattet. 2003 richtete die Familie einen zweiten Weinkeller ein, in dem heute 320 Holzfässer aus französischer Eiche lagern. Die Trauben werden übrigens nicht nur von Hand, sondern auch mechanisch geerntet. Die Sortierung der Früchte erfolgt allerdings manuell, um voll- und unreife Trauben voneinander zu trennen.
      Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp
      Tel. +33/556 58 91 08
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