30%

      2013 Ligornetto Ticino DOC Vinattieri Ticinesi

      Sonderangebot CHF 34.30 Normalpreis CHF 49.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 45.73 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Sehr zuverlässiger, fantastischer Weinwert aus Luigi Zaninis beeindruckendem Portfolio

      Ein 100%iger Merlot für hohe Ansprüche, facettenreich und unverkennbar mit der Handschrift von Vater und Sohn Zanini.
      Herkunftsland Schweiz
      Herkunftsregion Tessin
      Trinkreife Jetzt bis 2025
      Score 18.5/20
      18
      100% Merlot

      Degustationsnotiz

      Rubin-granatrote Farbe. Schwarze Kirschen und Heidelbeergelee, im verführerischen Zusammenspiel mit köstlicher Vanille und Crémant-Schokolade, auch Mokkanoten. Viel Intensität und Ausdruckskraft am Gaumen, nun auch schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, auch einige balsamische Noten; von dichter Textur, aber immer elegant bleibend, ein feines Tanningerüst; temperamentvoll und aromatisch immer fest bleibend, die Röstaromen nach Milchschokolade verleihen dem Ligornetto viel Komplexität, lang im Abgang.
      Artikelnummer 0109913075C6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 100% Merlot
      Trinkreife Jetzt bis 2025
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
      Herkunftsland Schweiz
      Region Tessin
      Produzent Vinattieri Ticinesi SA
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau 18 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Vinattieri Ticinesi SA

      Vinattieri Ticinesi SA

      Der wahrgewordene Traum des Luigi Zanini

      Luigi Zanini ist ein Erfolgsmensch, der seine Träume lebt. Ursprünglich im Weinhandel tätig, bereiste Zanini die besten Weingüter Italiens und Frankreichs, um so die qualitativ hochwertigsten Weine für sein Portfolio zu selektieren. Die Qualität und der einzigartige Geschmack der Weine, inspirierten Zanini dazu, sein eigenes Weingut zu gründen – in seiner Heimat Tessin.

      Anfangs wurde Luigi für seine Vision belächelt – ein Spitzen-Weingut im hügeligen Tessin erschien vielen nicht besonders realistisch. Jeglicher Skepsis zum Trotz erfüllte Zanini sich im Jahr 1985 einen Traum und gründete das Weingut Vinattieri Ticinesi. Mit dem Vinattieri Ticinesi ging Zanini dem Ziel nach Tessiner Premium Weine zu erzeugen, die keinen Vergleich mit internationalen Spitzengewächsen scheuen müssen. Und Tessin stellte sich als ausgezeichnete Lage für diese Version dar:

      Nachdem die Reblaus im 19. Jahrhundert praktisch alle Weinberge im Tessin stark in Mitleidenschaft gezogen hatte, setzte man bei der Neubepflanzung damals ganz besonders auf die noble Traubensorte Merlot, die sich für das Tessiner Klima als ausgesprochen geeignet erwies. Im Windschatten der Alpen sind die Weinberge vor kalten Luftmassen und starken Temperaturschwankungen bestens geschützt, so dass die Tessiner Trauben wunderbar ausreifen und exzellente Weine entstehen können.

      Das hervorragende Weinportfolio des Tessiner Weinguts Vinattieri Ticinesi

      Aufgrund dieser hervorragenden Bedingungen werden alle Rotweine der Vinattieri Ticinesi ausschliesslich aus Merlot gekeltert. Dabei entstehen beeindruckende Gewächse mit einem reichen Aromenspektrum, das von intensiven Beerennoten geprägt ist. Die Weine des Vinattieri Ticinesi sind Merlot-Weine mit grsser Struktur und Konzentration, die gleichermassen Fülle wie auch Finesse zeigen und sich für eine lange Lagerung bestens eignen. Während der Reifung entwickeln sie häufig eine feine balsamische Note, weshalb die edlen Vinattieri Ticinesi Weine exzellent mit Wildgerichten und Käse harmonieren.

      Zwar nehmen die roten Gewächse den Grossteil der Vinattieri Ticinesi Produktpalette ein, jedoch vermögen auch die Weissweine auf ganzer Linie zu überzeugen. Diese werden aus den beiden Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc gekeltert. Teilweise lässt das Weingut Vinattieri Ticinesi seine Weissweine in Eichenholzfässern heranreifen, um eine wunderbare Balance von aromatischer Frucht, cremigem Schmelz und attraktiver Frische aufzuweisen. Das Ergebnis sind herrlich eleganten und fein balancierten Vinattieri Ticinesi Weine, die ebenfalls hervorragende Essensbegleiter sind und gerne zu Risotto, Pasta oder Gemüsegerichten genossen werden.

      Im Weinkeller zeigten die Zaninis schon immer viel Pioniergeist und Fingerspitzengefühl für Modernisierungen, die der Verbesserung der Vinattieri Ticinesi Qualität dienen. So gehört das Weingut Vinattieri Ticinesi nicht nur zu einen der Ersten in der Schweiz, das französische Barriques für die Reifung des Weines einsetzt; auch bei der Nutzung der Schwerkraft während der Weinbereitung übernimmt das Weingut eine Vorreiterrolle. Nicht umsonst gehört die Familie Zanini heute zu den anerkanntesten Winzern des ganzen Landes und bewirtschaftet mittlerweile mehr als 100 Hektar der rund 1100 Hektar Weinberge im Tessin.

      Vinattieri Ticinesi SA
      Via Civasca
      6863 Besazio
      Schweiz
      Tel. +41 (0)91 647 33 33
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      75 cl Flasche

      Mövenpick Wein Zürich-Enge E-Mail 044 201 12 77