50%

      2013 Vignacorta Calabria IGT Fattoria San Francesco

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      Kalabresische Rotwein-Spezialität

      Fattoria San Francesco ist ein italienisches Weingut, das sich im Süden Italiens, in der Weinbauregion Kalabrien befindet.
      Herkunftsland Italien
      Herkunftsregion Kalabrien
      Trinkreife Jetzt bis 2021
      Parker 88/100
      Score 18/20
      80% Gaglioppo
      20% Magliocco

      Degustationsnotiz

      Kräftiges Rubin, violette Akzente. Saftige Kirschen und Heidelbeergelee im samtigen Zusammenspiel mit zimtigen Noten und Melasse. Südländisch warme und ausgesprochen saftige Aromatik, von viel Kirschfrucht geprägt, ergänzt durch etwas Cassis; etwas Marzipan, Caramel und Milchschokolade manifestieren sich nach dem ersten Fruchtausdruck und runden das Gesamtbild aufs Schönste ab; anhaltend aromatisch im Finale.
      Artikelnummer 0794713075C6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 80% Gaglioppo, 20% Magliocco
      Trinkreife Jetzt bis 2021
      Passt zu Besonders passend zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Schweinsfilet, Tatar, Rindsragout oder Lammracks. Spannend auch zu Grillspiessen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.
      Herkunftsland Italien
      Region Kalabrien
      Produzent Fattoria San Francesco
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau 9 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Fattoria San Francesco

      Fattoria San Francesco
      In der italienischen Provinz Crotone, die sich in der Region Kalabrien befindet, bestimmen sonnenverwöhnte Weinberge, sanfte Hügellandschaften und malerische Küstenabschnitte das Landschaftsbild. In direkter Nähe des Ionischen Meeres hat das Weingut Fattoria San Francesco sich etabliert, dessen Rebflächen sich in einer der ältesten Weinbauregionen Italiens erstrecken, in der der Weinbau 765 vor Christus begann. Das 3.000 Quadratmeter große Weingut Fattoria San Francesco, das von duftenden Blumenbeeten, Oliven- und Eichenbäumen eingefasst ist, erstreckt sich auf einem 40.000 Hektar großen Grundstück, dessen Rebflächen vornehmlich mit den Rotweinsorten Gaglioppo und Magliocco und der Weißweinsorte Greco Bianco bestockt ist. Der Weinkeller, der mit zahlreichen temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern und traditionellen Barriques gefüllt ist, misst 800 Quadratmeter.
      Fattoria San Francesco ist ein italienisches Weingut, das sich im Süden Italiens, in der Weinbauregion Kalabrien, befindet. Kalabrien, eine 35.000 Hektar große Region, ist gewissermaßen die „Stiefelspitze“ des Landes, die sowohl vom Tyrrhenischen Meer als auch vom Ionischen Meer begrenzt wird. Kalabrien ist ein außerordentlich historisches Weinbaugebiet, in dem die Sieger der Olympischen Spiele mit einer Flasche Wein belohnt wurden. Zu den bekanntesten und besten Weinbauregionen Kalabriens gehört die DOC-Zone Cirò, in der die kleine Gemeinde Cirò Marina und das Weingut Fattoria San Francesco sich befinden. Das subtropische Klima Kalabriens ist vor allem für den Anbau von Rotweinsorten, die hier über 90 Prozent der Rebflächen einnehmen, ideal. Gaglioppo, eine uralte Rotweinsorte, deren Ursprung vermutlich in Griechenland zu suchen ist, gilt als vorherrschende Rebsorte der Region.
      Fattoria San Francesco
      Loc.Quattromani, snc
      88813 Cirò
      Italien
      Tel. (+39) 0962 373893
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