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Produktbeschreibung
Rubinrote Robe, violette Akzente. Ein herrliches vinöses Bouquet nach reifen Heidelbeeren, Himbeeren und ausgeprägten Veilchennoten, dahinter Noten nach Caramel und kaltem Rauch. Sehr eleganter, weicher Auftakt, abgelöst von einer zauberhaften Aromatik blauer und schwarzer Beeren, auch Hagebuttengelee; die dezent gehaltenen Röstaromen gesellen sich nach und nach dazu, Mokka und eine Spur Vanille, samtweiche Gerbstoffe; insgesamt sehr ausdrucksstark und wunderbar balanciert, anhaltendes, leicht mineralisches Finale. Einer der Jahrgangsbesten unter den Tessiner Merlots.
- 2014 Balin PDF
| Artikelnummer | 0301114075C6000 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.0% vol. |
| Traubensorte(n) | 95% Merlot, 5% Arinarnoa |
| Trinkreife | Jetzt bis 2025 |
| Passt zu | Wir empfehlen diesen Wein zu Wildgerichten wie Hirschrücken oder auch Rindgerichten wie Entrecôte Café de Paris, Rindsvoressen und Schmorbraten. Spannend auch zu gereiftem Käse. |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Tessin |
| Produzent | Cantina Kopp von der Crone Visini |
| Serviertemperatur | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Herstellung | 18 Monate in Barrique |
| Weinbau | Traditionell |
| Weinkategorie | Lagerfähige Rotweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Winzer
Cantina Kopp von der Crone Visini
Cantina Kopp von der Crone Visini
Das in Barbengo gelegene Weingut wird von Barbara von der Crone und Paolo Visini geführt. 2006 haben die beiden passionierten Weinproduzenten ihre beiden Betriebe zusammengelegt. Die Rebfläche beträgt 7 ha und verteilt sich auf Rebberge im Mendrisiotto, im Luganese und an der Sponda Destra im Sopraceneri. Das Winzerpaar hält sich bei der Pflege der Reben an die Richtlinien der integrierten Produktion, wobei sie noch einen Schritt weiter gehen und auf den Einsatz von Insektiziden ganz verzichten. Von der Crone und Visini legen grossen Wert auf die Ertragsregulierung. Sämtliche Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen.
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