Bio

      2014 Lunaris Demeter Chorb Rheinau AOC Zürich Staatskellerei Zürich Demeter (CH-BIO-006) (Biodynamisch)

      CHF 26.00
      75 cl Flasche | Gebinde: 6er-Karton
      (CHF 34.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Herkunftsland Schweiz
      Herkunftsregion Zürich
      Trinkreife Junger Genuss möglich, am schönsten nach 6 bis 10 Jahren
      75% Cabernet Jura
      25% Monarch

      Produktbeschreibung

      Artikelnummer 0663314075C6200
      Alkoholgehalt 12.0% vol.
      Traubensorte(n) 75% Cabernet Jura, 25% Monarch
      Trinkreife Junger Genuss möglich, am schönsten nach 6 bis 10 Jahren
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
      Herkunftsland Schweiz
      Region Zürich
      Produzent Staatskellerei Zürich
      Serviertemperatur Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Herstellung 20 Monate in Barrique
      Weinbau Biodynamisch
      Weinkategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Staatskellerei Zürich

      Staatskellerei Zürich

      Der Dichter Gottfried Keller – auch Staatsschreiber und Weinliebhaber – hatte die notwendigen Weisungen verfasst, damit der Klosterkeller Rheinau nach der Auflösung des Stifts im Jahre 1862 unter die Obhut der kantonalen Verwaltung gelangte. Mit seiner Unterschrift besiegelte er die Zusammenlegung des Klosterkellers Rheinau mit dem Zürcher Spitalamtskeller und legte damit den Grundstein der heutigen Staatskellerei Zürich.

      Zweck und Aufgabe der Staatskellerei Zürich - die kantonalen Spitäler und Anstalten mit Wein zu versorgen - blieben auch nach dem Zusammenschluss bestehen. Heute prägt der Betrieb, der seit 1997 zur Mövenpick Schweiz AG gehört, als einer der größten Zürcher Weinproduzenten den Zürcher Rebbau wesentlich mit.

      Die Staatskellerei Zürich kauft und verarbeitet die Trauben von 90 verschiedenen Winzern im ganzen Kanton Zürich. Im kühlen Kellergewölbe nahe dem traditionsreichen Kloster Rheinau werden die 24 Traubensorten aus über 26 Zürcher Gemeinden gekeltert und bis zur Abfüllung sorgfältig gehegt und gepflegt. Naturnaher Rebbau, rigorose Mengenbeschränkungen und modernste Kellertechnik bilden die Grundlage für das überdurchschnittlich hohe Niveau der Weine aus der Staatskellerei Zürich.

      In der idyllischen Rheinlandschaft und umgeben von steilen Rebbergen befindet sich das Dorf Rheinau. Inmitten des Rheins auf einer kleinen Insel gelegen steht das ehemalige Benedikter-Kloster in dessen Klosterkeller seit über 400 Jahren große Weine aus der Region Zürich gekeltert werden.

      Als kleine, feine Marke assembliert die Staatskellerei Zürich nur das Beste vom Besten aus der Region und verfolgt dabei eine klare Philosophie:

      "Wir stehen für exklusiven Genuss und entwickeln unsere Produkte sorgfältig und mit erfrischenden, progressiven Ideen konsequent weiter. Mit nachhaltigen Anbaumethoden denken wir dabei stets an morgen und übertreffen uns mit jedem Jahrgang von neuem."

      Kontakt
      Christoph Schwegler, Geschäftsführer Staatskellerei Zürich
      email: info@staatskellerei.ch
      Geheimtipp Ein besonderes Erlebnis ist die Führung im historischen Klosterkeller! Informationen dazu erhalten Sie unter www.staatskellerei.ch oder Tel. +41 (0)52 301 41 12

      Staatskellerei Zürich
      Tel. +41 (0)52 319 29 10
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