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      2015 Amarone Valpolicella Classico DOCG De'Roari Luigi Righetti

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      Der Amarone-Liebling unserer Mövenpick Kunden

      Der Amarone De Roari aus den Rebsorten Corvina und Rondinella zählt zu den Amarones der ersten Stunde für die Mövenpick-Kundschaft. Der Önologe und Besitzer des kleinen Weinguts, Gianmaria Righetti, vinifiziert einen eleganten, fruchtbetonten Amarone, der sich gut einlagern lässt.
      Herkunftsland Italien
      Herkunftsregion Venetien
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      Score 18.5/20
      75% Corvina (Bonarda)
      20% Rondinella

      Degustationsnotiz

      Sattes Rubinrot, granatrote Reflexe. Eine konzentrierte Nase nach Dörrzwetschgen, Korinthen und würzigen Noten, auch etwas Würze und eine Spur balsamische Noten. Weicher, crèmiger Auftakt, abgelöst von einer sehr explosiven Amarone-Aromatik, nun auch Himbeeren und Preiselbeeren, schliesslich etwas Orangenzeste; die reifen Fruchtaromen sind gut eingehüllt in angenehme Röstnoten, Caramel und Schokolade; reife Tannine im anhaltenden Finish.
      Artikelnummer 0424315075C6100
      Alkoholgehalt 15.5% vol.
      Rebsorte(n) 75% Corvina (Bonarda), 20% Rondinella
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      Passt zu Besonders passend zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Schweinsfilet, Tatar, Rindsragout oder Lammracks. Spannend auch zu Grillspiessen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.
      Herkunftsland Italien
      Region Venetien
      Subregion Valpolicella
      Produzent Luigi Righetti & C.Srl
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

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