2015 Cabernet Sauvignon Catena Alta Mendoza Bodega y Viñedos Catena

      CHF 38.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 50.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Argentinisches Temperament mit besonderer Finesse

      Das in dem Gebiet Mendoza liegende Gut wurde bereits im Jahre 1902 von Nicola Catena gegründet und befindet sich noch immer in der Hand der Familie Catena, die im späten 19. Jahrhundert den Weg aus Italien nach Argentinien fand. Der Chef-Önologe Alejandro Vigil vom argentinischen Referenzweingut Catena Zapata ist besonders stolz auf seinen Cabernet Sauvignon der Alta-Linie. Durch die drei erstklassigen Höhenlagen, aus welchen das Traubengut stammt, besticht er durch besonders viel Aromatik und intensive Würze. Argentinisch temperamentvoll eben.
      Herkunftsland Argentinien
      Herkunftsregion Mendoza
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      James Suckling 93/100
      Parker 92/100
      95% Cabernet Sauvignon
      5% Cabernet Franc

      Degustationsnotiz

      Undurchdringliches Purpurrot. Wilde Brombeeren, saftige schwarze Kirschen und süsses Vanille bezaubern in der offenen, facettenreichen Nase, dazu gesellen sich Kakaonoten und etwas Malz. Weicher Auftakt, abgelöst von einer temperamentvollen Cabernet Sauvignon-Aromatik, die wiederum viel schwarze Beerenfrucht zeigt, daneben auch eine Spur Lakritze und Caramel; sehr gekonnt strukturiert und mit reifen, weichen Tanninen ausgerüstet; kräftige Tabak- und Grafitnoten begleiten das langanhaltende, Potenzial aufzeigende, leicht frische Finale.
      Artikelnummer 0431615075B6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      Passt zu Optimal als Begleiter zu Rindshohrücken, T-Bone-Steak, Rindsvoressen, Lammkeulen oder Auberginenauflauf. Servieren Sie ihn auch zu Schmorgerichten und edlen Grillstücken.
      Herkunftsland Argentinien
      Region Mendoza
      Produzent Bodega y Viñedos Catena
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau 18 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

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      75 cl Flasche

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