2015 Cabreo Il Borgo Toscana IGT Tenute Ambrogio & Giovanni Folonari

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      CHF 35.00
      75 cl Flasche | Gebinde: 6er-Karton
      (CHF 46.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Intensiv-würziger Supertoskaner der Familie Folonari

      Herkunftsland Italien
      Herkunftsregion Toskana
      Trinkreife Jetzt bis 2029
      James Suckling 92/100
      Score 18/20
      70% Sangiovese
      30% Cabernet Sauvignon

      Produktbeschreibung

      Rubinrot, granatfarbene Reflexe. Ein bezauberndes Bouquet, das Noten nach roten Johannisbeeren und Pflaumen offenbart, dahinter Caramel, etwas weisser Pfeffer und Milchschokolade. Viel toskanische Affinität am warmen, konzentrierten Gaumen, nun auch eine Spur Süssholz und gebrannte Mandeln, ausdrucksstark und mit einem schönen Trinkfluss; anhaltendes, viel Potenzial aufzeigendes Finale.
      Artikelnummer 0591315075C6100
      Alkoholgehalt 14.0% vol.
      Traubensorte(n) 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
      Trinkreife Jetzt bis 2029
      Passt zu Besonders passend zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Schweinsfilet, Tatar, Rindsragout oder Lammracks. Spannend auch zu Grillspiessen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.
      Herkunftsland Italien
      Region Toskana
      Appellation Diverse Toskana
      Produzent Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute Sarl
      Serviertemperatur Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Herstellung 16 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute Sarl

      Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute Sarl
      Die Familie Folonari kann heute behaupten, zu den besten Weinherstellern Italiens zu gehören. Zwar haben die Vorfahren des Familienunternehmens schon im 18. Jahrhundert mit dem Weinbau begonnen, jedoch wurde das Weingut Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute erst 1825 gegründet. Das Weingut liegt in dem Ort Greve in Chianti, der sich 21 Kilometer südlich der Stadt Florenz, die als Provinzhauptstadt der Toskana gilt, befindet. Greve in Chianti ist das Herzstück der berühmten Weinbauregion Chianti, deren Weinberge sich zwischen Florenz und Siena erstrecken. Insgesamt umfasst das Weinbaugebiet, das schon von den Etruskern für den Weinbau genutzt wurde, rund 63.000 Hektar. Die einstige Sumpflandschaft, die vor vielen Jahren trockengelegt wurde, zeichnet sich heute durch kalk- und siliziumhaltige Böden aus, die sowohl mit roten als auch mit weißen Rebsorten bestockt sind.
      Die Toskana, Heimat unverwechselbarer Chianti-Weine, ist eine der abwechslungsreichsten Regionen Italiens. Die hügelige Landschaft, die sich durch Weinreben, Säulenzypressen, Olivenbäume und Pinien auszeichnet, ist das Aushängeschild einer Provinz, die auch gleichzeitig zu den bedeutendsten Weinbauregionen des Landes gehört. Zentrum des Weinbaus ist das Chianti-Gebiet, das sich im Zentrum der Toskana, zwischen Siena und Florenz, erstreckt. In Greve in Chianti, einem Ort südlich von Florenz, hat die Familie Folonari Anfang des 19. Jahrhunderts ein Weingut gegründet, das seit jeher in Familienhand ist. Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute heißt das italienische Familienunternehmen, das im Besitz mehrerer Ländereien ist. Anfangs hat die Familie Folonari sich vielmehr mit der Herstellung hochwertiger Tafel- und Flaschenweine beschäftigt, bevor äußerst feine Premiumweine die Region eroberten. Zwar liegt das Hauptanbaugebiet des Familienunternehmens in Greve in Chianti, jedoch verfügt das Weingut über weitere Ländereien, die sich beispielsweise in Castagneto Carducci, Passo dei Pecorai und Montepulciano befinden. Zum Repertoire des Weingutes Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute gehören die Weißweine „Le Bruniche“ und „Santa Martina“, deren Trauben in den besten Anbaugebieten des Unternehmens heranreifen. „Il Pareto“, ein sortenreiner Rotwein, der ausschließlich aus der Rotweinsorte Cabernet Sauvignon erzeugt wird, wurde von dem Magazin „The Wine Advocate“, das dem berühmten Weinkritiker Robert Parker gehört, mit 93 Punkten prämiert.
      Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute Sarl
      Tel. +39 055 859 811
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