Produktbeschreibung
- 2015 Castello di Morcote PDF
| Artikelnummer | 0878715075C6100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Traubensorte(n) | 90% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| Trinkreife | Jetzt bis 2026 |
| Passt zu | Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise. |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Tessin |
| Produzent | Tenuta Castello di Morcote SA |
| Serviertemperatur | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Herstellung | 18 Monate in Barrique |
| Weinbau | Traditionell |
| Weinkategorie (Filter) | Kräftige Rotweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Winzer
Tenuta Castello di Morcote SA
Tessiner Rotweine befinden sich mittlerweile unter den weltbesten
Die Tessiner Rotweine haben „erst“ in den letzten 30 Jahren internationale Qualität erreicht, obwohl die Einführung der Merlot-Trauben in Tessin schon etwa 100 Jahre zurückliegt. Damals wurden die Tessiner-Weinberge durch die aus Amerika eingeführte Reblaus zerstört und überwiegend mit Merlot neu bepflanzt. Merlot ist mit einem Anteil von 82% die meist verbreitetste Rebsorte in Tessin.
Auf den sonnenverwöhnten Steillagen des insgesamt 7 Hektar großen Tenuta Castello di Morcote wird neben der typischen Tessin-Hauptrebensorte Merlot auch Cabernet Franc und Chardonnay kultiviert. Eine der Philosophien des Tenuta Castello di Morcote lautet Qualität statt Quantität und nach Gianini entscheidet sich die Qualität im Weinberg. Auf dem Weingut wird ausschliesslich mit biologisch-dynamischen Methoden gearbeitet. Damit gilt das Weingut Castello di Morcote als Vorreiter in Tessin. Das Terroir ist stark durch Porphyr- und Granitgestein geprägt. Die Erträge des Tenuta Castello di Morcote werden klein gehalten, was positive Auswirkungen auf die Qualität des Endprodukts hat.
Das Tenuta Castello di Morcote bietet Merlot in rot und weiß
Im Jahre 1994 kam der erste Jahrgang des herausragenden «Castello di Morcote» aus Tessin auf den Markt, der mit 90% Merlot-Anteil mittlerweile eine feste Größe in der Schweizer Weinwelt darstellt. Nicht weniger beliebt ist der «Castello di Morcote Bianco», der zu 90% aus weiß abgepresstem Merlot gekeltert wird. Sie finden natürlich beide Merlot basierende Weine aus verschiedenen Jahrgängen im Mövenpick Wein Sortiment.
Das Tessiner Weingut Castello di Morcote wird seit 2009 sehr erfolgreich und mit viel Leidenschaft und Talent von der Kunsthistorikerin und dreifachen Mutter Gaby Gianini geführt. Ihr zur Seite steht mit Michele Conceprio ein angesehener Önologe, der sein Handwerk bestens versteht. 2012 wurde das Tenuta Castello di Morcote von Gault&Milau zum «Weingut des Jahres» und drei Jahre später Gaby Gianini zum «Rookie des Jahres» gekürt. Ein Ende dieser Erfolgsgeschichte ist glücklicherweise nicht abzusehen und Mövenpick Wein freut sich auf viele weitere einzigartige Merlot-Weine des Tenuta Castello di Morcote.
Bewertungen
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Verfügbarkeit im Weinkeller
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75 cl Flasche |
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|---|---|---|
| Weinkeller Basel | weinkeller.basel@moevenpick.com | 061 693 31 31 |
| Weinkeller Biel | weinkeller.biel@moevenpick.com | 032 342 09 14 |
| Weinkeller Bursins | cellier.bursins@moevenpick.com | 021 824 08 24 |
| Weinkeller Crissier | cellier.crissier@moevenpick.com | 021 701 41 61 |
| Weinkeller Luzern | weinkeller.luzern@moevenpick.com | 041 458 10 00 |
| Weinkeller Oftringen | weinkeller.oftringen@moevenpick.com | 062 798 00 11 |
| Weinkeller Pfäffikon | weinkeller.pfaeffikon@moevenpick.com | 055 410 42 62 |
| Weinkeller Reinach | Weinkeller.Reinach@moevenpick.com | 061 713 74 18 |
| Weinkeller Volketswil | weinkeller.volketswil@moevenpick.com | 043 444 95 47 |
| Weinkeller Wettingen | weinkeller.wettingen@moevenpick.com | 056 426 18 88 |
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