2015 Château Brown Pessac-Léognan AOC

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      CHF 39.80
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 53.07 / l )
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      Genialer Bestbuy aus Pessac-Léognan

      Aufgrund guter Beziehungen zu Brown-Direktor Jean Christophe Mau können wir Ihnen diesen einzigartigen Bordeaux aus der Château-Schatzkammer exklusiv anbieten. Wer es kaum erwarten kann, trinkt den Jahrhundertjahrgang 2015 bereits jetzt und geniesst die frische Frucht. Wir können Ihnen aber versichern, dass er mit der Lagerung noch zulegen und Sie in ein paar Jahren mit noch komplexeren Aromen von Dörrfrüchten erfreuen wird.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Sattes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. Tiefgründiges schwarzbeeriges Bouquet mit edler Cassiswürze, exotischen Hölzern, erkalteter Earl-Grey und Brasiltabak, dahinter Szechuanpfeffer, dunkle Schokopastillen und frisch eingekochte Waldbeeren. Am satten Gaumen mit fleischiger Textur, stützendem Tanningerüst und herrlicher Extraktsüsse. Im gebündelten Finale Wildkirsche, Tabakblatt, Kardamom und ein Hauch Estragon.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0401815075B6000
      Alkoholgehalt 14.0% vol.
      Rebsorte(n) 55% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 2% Petit Verdot
      Trinkreife 2022–2027
      Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Steaks und Fisch vom Grill, Hackbraten, Lamproie und Blutwurst. Toll auch zu Eintöpfen und Käseplatten.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Bordeaux
      Subregion Graves/Pessac Léognan
      Produzent Château Brown
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau 15 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Vegan Ja
      Kategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Château Brown

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      Château Brown
      Das Château Brown ist ein Familienunternehmen, das heute im Besitz des Winzers Jean-Christophe Mau ist, der das Weingut gemeinsam mit seinem Vater führt. Das Weingut befindet sich in Pessac-Léognan, einer prestigeträchtigen Appellation der Weinbauregion Graves, die dem berühmten Weinbaugebiet Bordeaux angehört. Obwohl die Erfolgsgeschichte des Weingutes im 18. Jahrhundert begann, als der schottische Händler John Lewis Brown das Weingut kaufte, reicht die Gründung des Unternehmens in das 12. Jahrhundert zurück.
      Nachdem André Bonnel 1939 das Château Brown erwarb, lagen die Rebflächen des Weingutes lange Zeit brach. Als der Winzer Bernard Barthe das Anwesen in den Fünfzigerjahren kaufte, wurde ein Großteil der Weinberge neu bepflanzt. Derzeit wird das 50 Hektar große Château Brown von Jean-Christophe Mau, einem engagierten und leidenschaftlichen Winzer, geführt, der 65 Prozent der Rebflächen mit den roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bepflanzte, während die Weißweinsorten Sémillon und Sauvignon Blanc rund 35 Prozent des Weingutes einnehmen.
      Château Brown
      Allée John Lewis Brown
      33850 Léognan
      Frankreich
      Tel. +33/556 87 08 10

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      Mövenpick Wein Zürich, Jelmoli
      044 220 47 48
      Mövenpick Wein Zürich-Enge
      044 201 12 77

      Cabernet Sauvignon

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      Cabernet Sauvignon - unverwechselbar aromatisch

      Es gibt keine andere Rebsorte, die ein so hohes globales Ansehen hat wie der Cabernet Sauvignon. Insgesamt sind weltweit 300.000 Hektar Rebfläche mit der Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die Cabernet Sauvignon liegt damit auf dem 1. Platz der internationalen Rebsorten-Statistik und gilt als eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. Zudem ist die Cabernet Sauvignon die wohl am weitesten gereiste Rotwein-Rebsorte. Da sie eigentlich in allen Klimazonen gut wächst - ausser in den kühlsten - lässt sich die Cabernet Sauvignon unter anderem in Argentinien, Australien, Brasilien, Griechenland, Israel bis hin zu Südafrika und Neuseeland finden – in Deutschland ist diese Rebsorte allerdings kaum vertreten.

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      Merlot

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      Merlot - samtig und geschmeidig

      Die Merlot ist eine Kreuzung aus der schon ausgestorbenen Rebsorte Magdeleine Noire und dem Cabernet Franc. Die ursprüngliche Herkunft des Merlot ist - wie bei vielen anderen Rebsorten auch - unklar. Sie lässt sich allerdings in die Bordeaux Region zurückverfolgen, wo die Merlot Rotweine im 14. Jahrhundert erstmalig erwähnt wurden. Auch der Name der Rebsorte spricht für französische Wurzeln. Merlot ist von dem Wort „merle“ abgeleitet, das zu Deutsch Amsel bedeutet. Den Namen hat die Merlot den Vögeln entweder, aufgrund ihrer Vorliebe für die frühreifen Früchte, oder aber wegen ihrer, der Rebsorte sehr ähnlichen schwarzblauen Färbung, zu verdanken.

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