2015 Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes Les Echezeaux Pierre Naigeon

      CHF 85.00
      75 cl Flasche | Gebinde: 6er-Karton
      (CHF 113.33 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Burgund
      Trinkreife Trotz grossem Lagerpotential von 10 bis 20 und mehr Jahren, auch jung zu geniessen.
      100% Pinot Noir

      Produktbeschreibung

      Artikelnummer 0572015075C6100
      Alkoholgehalt 13.7% vol.
      Traubensorte(n) 100% Pinot Noir
      Trinkreife Trotz grossem Lagerpotential von 10 bis 20 und mehr Jahren, auch jung zu geniessen.
      Passt zu Geniessen Sie diesen Wein zu Entrecôte Café de Paris, Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus. Ebenso passend zu dunklen Fleischsorten wie Rindsschmorbraten, Lammfleisch und Wildgerichten.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Burgund
      Appellation Côte de Nuits
      Produzent Pierre Naigeon
      Serviertemperatur Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Herstellung 12 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Pierre Naigeon

      Pierre Naigeon
      Rote und weiße Burgunderweine gehören zu den besten Tropfen der Welt. Die Weine spiegeln den Charakter der beiden Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir wider, die für die Erzeugung unvergleichlicher Burgunderweine am häufigsten verwendet werden. Einer der bekanntesten Hersteller edler Burgunderweine ist das Weingut Pierre Naigeon, das als bedeutender Vertreter des biologischen Weinbaus gilt. Pierre Naigeon ist eines der besten Weingüter der Weinbauregion Burgund, das sich in der französischen Gemeinde Gevrey-Chambertin, im Département Côte d’Or, befindet. Das gleichnamige Weinbaugebiet Gevrey-Chambertin, das sich im Nordosten Frankreichs erstreckt, zeichnet sich vor allem durch 26 ausgezeichnete Lagen aus, die „Premier Cru“ klassifiziert sind. Hinzu kommen 9 Lagen, die den Titel „Grand Cru“ tragen dürfen. Auch wenn die Rotweinsorte Pinot Noir in der Region Burgund vorherrschend ist, hat die Weißweinsorte Chardonnay zunehmend die Rebflächen erobert. Die Steilhänge der Region, die südöstlich ausgerichtet sind, setzen sich nicht nur aus Mergel und Kalkstein, sondern auch aus Lehm zusammen. Vor Westwinden und starken Regenfällen sind die Weinberge weitestgehend geschützt, sodass in Burgund große Weine entstehen können, deren Qualität wahrhaft außergewöhnlich ist.
      Die Domaine Pierre Naigeon ist ein Weingut, das mittlerweile seit fünf Generationen existiert. In den letzten Jahrzehnten hat das Weingut sich fortwährend vergrößert, weshalb die Weinberge heute über 11,5 Hektar messen. Einige der besten Weine werden im hauseigenen Restaurant des Unternehmens verkauft, während der größte Teil der Jahresproduktion exportiert wird. Herbizide, Insektizide und synthetische Schönungen finden auf dem biologischen Weingut keine Verwendung, weshalb der fruchtige und mineralische Geschmack der Weine vollständig erhalten bleibt. 60 Prozent der Barriques, die aus französischer Eiche bestehen, werden jedes Jahr erneuert, damit sowohl die Aromen als auch die Qualität der Weine gewahrt werden. Der „Pierre Naigeon Bourgogne Chardonnay“ besitzt eine elegante Mineralität, die von Steinobst und Zitrusfrüchten getragen wird. Der Rotwein des Herstellers, der „Pierre Naigeon Pinot Noir Bourgogne AOC“, erinnert hingegen an Himbeerkonfitüre und Walderdbeeren, die sich im Abgang mit Lebkuchengewürzen, Milchschokolade und Karamell vermischen. Auffällig ist auch die rubinrote Färbung der Rotweine, die im Glas von violetten Lichtreflexen bestimmt wird.
      Pierre Naigeon
      Tel. +33 380 33 46 03
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