2015 Les Grès Languedoc La Clape AOP Domaine de Boède

      CHF 27.50
      75 cl Flasche | Gebinde: 6er-Karton
      (CHF 36.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Boèdes Spitzen-Cru aus exponierter Einzellage

      Packender Einzellagen-Südfranzose aus dem Schwester-Weingut von Château de la Négly, vinifiziert vom Önologen Claude Gros, einem der Besten seines Fachs. Ein grosser Gaumenschmeichler.
      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      Parker 94/100
      60% Syrah
      40% Grenache

      Produktbeschreibung

      Fast ins schwarze gehendes Purpur, eindringlicher, typischer Duft schwarzer Beerenfrüchte, viel Würze und Intensität zeigend. Aus dem herausragenden Jahrgang 2015 ist Jean Paux Rosset und seinem Önologen Claude Gros ein wahres Meisterwerk gelungen: ein rundum verführerischer Wein mit verschwenderisch köstlicher Frucht reifer Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, delikater, pfefferiger Würze, schwarzen Oliven mit einer Vielzahl getrockneter Kräuter. Schmelz und Fruchtdruck pur, geschliffene, samtige Tannine, das lange, intensive Finale mit dunkler Schokolade und einem Hauch Karamell. Ein fantastischer Jahrgang!
      Artikelnummer 0628815075C6100
      Alkoholgehalt 15.0% vol.
      Traubensorte(n) 60% Syrah, 40% Grenache
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      Passt zu Hervorragend zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin. Ebenso spannend in Kombination mit gegrilltem Wolfsbarsch, Lasagne à la provençale, Lammeintopf und Pfeffersteak.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Languedoc-Roussillon
      Produzent Château de la Négly
      Serviertemperatur Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Weinkategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Château de la Négly

      Château de la Négly

      Mit dem Château de la Négly verfügt Frankreichs größte Weinbauregion Languedoc über ein Weinbaugebiet, das Weine in einer hervorragenden Qualität zu produzieren weiß.

      Das sich das Château in Midi befindet bedeutet gleichermaßen, dass beste Cru-Lagen zur Produktion der Reben zur Verfügung stehen. Dies ermöglicht die unmittelbare Nachbarschaft zum La Clape-Gebirge. Das Château de la Négly wird seit 1992 vom jetzigen Besitzer Jean Paux-Rosset geführt. Die Kultivierung der verschiedenen Rebsorten gelingt auf 50 ha, wobei das Anwesen Boède ebenso Teil des Weinguts ist und auf 25 ha beste Trauben liefert.

      Die Erfahrung sowie Methoden der Trauben-Verarbeitung des Weingut-Inhabers Jean Paux-Rosset tragen ihren Teil zum Erfolg bei. Kontrolle von Hand, sowie schneller Transport der Ernte zum Weingut sind wichtige Bestandteile um die prämierten Weine in Top-Qualität herstellen zu können. Der enorme Aufwand zahlt sich aus: Die Weine des Château de la Négly erlangen immer wieder Höchstnoten von Robert Parker und werden von der Fachpresse hochgelobt.

      Die Bedingungen im Château de la Négly sind für den Weinbau gut geeignet. Vor allem die Böden halten ausreichend Nährstoffe samt guter Wasserableit- und Wärmespeicher-Fähigkeit bereit. Dabei handelt es sich um Lehm- und Sandböden, doch auch Schluff und Ton spielen eine wichtige Rolle. Es ist vor allem Robert Parker, der die Weine des Château de la Négly als Top-Weine deklariert - und dies mit seinen Bewertungen auch mehr als deutlich zeigt. La Porte du Ciel aus dem Jahre 2008 beispielsweise trumpft mit 97 Parker-Punkten auf - ein Top-Wert für einen Top-Wein!

       

      Château de la Négly
      Tel. +33 468 32 36 28
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