2015 Schwarz Rot Burgenland Johann Schwarz

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      CHF 135.00
      3 l Flasche | Gebinde: 1er-Holzkiste
      (CHF 99.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Der Hans, der kann’s …

      Was als Hobby begann, hat Hans Schwarz mit der Unterstützung von Alois Kracher und Manfred Krankel zur Profession gemacht und 1999 das Weingut Johann Schwarz gegründet.
      Herkunftsland Österreich
      Herkunftsregion Burgenland
      Trinkreife Jetzt bis 2028
      Falstaff 95/100
      Score 19/20
      100% Zweigelt

      Produktbeschreibung

      Granatrubin mit violettem Rand. Komplexes, leicht verhaltenes blaubeeriges Bouquet, Veilchen und Black Kurant am kräftigen Gaumen mit reifem Extrakt, Cassisdrops und rote Pflaumen im Rückaroma, dahinter Eisenkraut, schwarze Oliven und spürbare Mineralik, dieses Jahr sehr viel Eleganz aufzeigend – besticht durch Finesse und nicht Kraft! Von der Jury á la Carte zum besten Zweigelt Össterreich’s gewählt!
      Artikelnummer 0617015300B1100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Traubensorte(n) 100% Zweigelt
      Trinkreife Jetzt bis 2028
      Passt zu Eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenen und geschmorten Gerichten sowie Wild. Servieren Sie ihn zu glasierter Kalbsschulter, Rindshohrücken, Lamm mit Kräuterkruste sowie gebratener Leber. Toll auch zu Gouda, Brie und Camembert.
      Herkunftsland Österreich
      Region Burgenland
      Appellation Burgenland
      Produzent Schwarz Management GmbH & Co KG
      Serviertemperatur Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Schwarz Management GmbH & Co KG

      Schwarz Management GmbH & Co KG
      Anders als die meisten Weingutbesitzer begann Hans Schwarz seine berufliche Karriere als Fleischer, bevor er sich als Hobbywinzer versuchte. Nach der Veröffentlichung seines ersten Weines, den er aus der Rotweinsorte Zweigelt erzeugte, ließ er seine Weine zunächst von Alois Kracher und Manfred Krankl erzeugen, bevor er das Weingut Schwarz in der österreichischen Stadt Andau gründete, um fortan eigene Weine zu produzieren. In Andau, einem Ort nahe der ungarischen Grenze, führt Johann Schwarz ein Weingut, das sich in einer der wärmsten Regionen Österreichs erstreckt. Hans Schwarz ist heute ein leidenschaftlicher Winzer, der seine berufliche Laufbahn als Fleischer begann. Nachdem Hans Schwarz eine Fleischerei eröffnete und in die Selbstständigkeit wechselte, baute er auf den Rebflächen, die seit vielen Generationen in Familienhand waren, unterschiedliche Rebsorten an, deren Trauben er von einer Winzergenossenschaft verarbeiten ließ. 1992 brachte er seinen ersten eigenen Wein namens „Giovanni“ heraus, den er ausschließlich aus der Rebsorte Zweigelt kelterte. Später überließ er seine Trauben dem erfolgreichen Winzer Alois Kracher, der ihn später animierte, eigene Weine zu keltern.
      1999 eröffnete Hans Schwarz das Weingut Schwarz, um fortan eigene Weine zu erzeugen. Die Rebflächen erstrecken sich in der Nähe der ungarischen Grenze, in einer der sonnigsten Gegenden Österreichs, in der hochklassige Rotweinsorten entstehen. Für die erlesene Qualität der Weine sind die Schotterböden der Region verantwortlich, die die Sonnenwärme des Tages einfangen, bevor sie diese in der Nacht wieder an die Reben abgeben. Vorherrschende Rebsorten des Weingutes Schwarz sind Zweigelt, Chardonnay, Grüner Veltliner und Sémillon, aus denen unverwechselbare sortenreine Rotweine oder komplexe Cuvées erzeugt werden, die das Klima und die Böden der Region und das Know-how des Teams widerspiegeln. Eines der besten Produkte des Weingutes ist eine Weißwein-Cuvée namens „Schwarz-Weiß“, die zu 85 Prozent aus der Rebsorte Chardonnay sowie den Weißweinsorten Sémillon und Grüner Veltliner hergestellt wird. Mandarinen, Quitten, Orangen, Walnüsse, Karamell und Jasmin dominieren den Geschmack, während Grapefruit und Limonen in die Nase steigen. Neben dem Weißwein „Kumarod Weiß“, einer fantastischen Cuvée, die an Birnen, Grapefruit und Flieder erinnert, bereichert der sortenreine Rotwein „Schwarz Rot“, der Brombeeren, Lakritze, schwarze Kirschen und Toast vereint, das Sortiment des Herstellers.
      Schwarz Management GmbH & Co KG
      Tel. +43 2175 240240
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