2015 Shiraz Slow Grown Barossa Soul Growers - Linshank Vintners 750.00

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2015 Shiraz Slow Grown Barossa Soul Growers - Linshank Vintners

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Der 5-Sterne-Shiraz aus dem Barossa Valley

Die Neuentdeckung aus dem Herzen des Barossa-Valleys.
Herkunftsland Australien › South-Australia › Barossa Valley ›
J. Halliday 94/100 ›
100% Shiraz ›
Trinkreife Jetzt bis 2027 ›

Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 14.0% vol.
Ausbau 24 Monate im Barrique
Passt zu Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0890715075C6100

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Soul Growers

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Soul Growers
Das Barossa Valley ist eine Weingegend mit trockenen Sommern und milden Wintern, etwa 70 km nordöstlich von Adelaide im australischen Bundesstaat South Australia gelegen. Die ersten Rebanlagen im Barossa Valley wurden von deutschen Einwanderern gepflanzt, zahlreiche Immigranten folgten diesem Beispiel und begründeten damit schon früh die immens wichtige Rolle, die diese Region im australischen Weinbau auch heute noch spielt. Das Barossa Valley gilt als das Herzstück des australischen Weinbaus mit an Trockenheit gewöhnten, alten Rebstöcken. Ein Erbe attestiert JANCIS ROBINSON, „das die Weine dieses Gebiets unverwechselbar macht“. Man kann nicht anders, als die Gründung der Soul Growers als eine enthusiastische Herzensangelegenheit zu beschreiben, denn das Weingut ist ein gemeinsames Projekt von vier guten Freunden mit über 80 Jahren Erfahrung im Weinbusiness.
Im Jahr 1998 entschlossen sich die Brüder James und Paul Lindner, David Cruickshank sowie Paul Heinicke einen Ort zu schaffen, an dem geteilte Erkenntnisse, neue Ideen und Leidenschaft notwendig sind, um etwas Gemeinsames und Großes zu schaffen. Zwei Dinge liegen den vier Soul Growers dabei besonders am Herzen: Zum einen sollen in ihren Weinen die Aromen, der von ihnen mit Sorgfalt kultivierten Rebsorten und die Einzigartigkeit der alten Weinberge ihres geliebten Barossa Valley deutlich in Erscheinung treten. Dazu betreiben sie mit der Bewirtschaftung vieler kleiner Parzellen mit bis zu 125 Jahre alten Reben und entsprechend niedrigen Erträgen, offener Gärung, Korbpressen sowie Abfüllung ohne Filtration einen Weinbau-Stil, der seinen Schwerpunkt in überwiegend traditionellen Techniken hat. Die zweite Essenz im Streben der Soul Growers ist es, einen Lebensstil möglich zu machen, der gut für die Seele ist: Wein, Essen, Familie, Musik, Freunde und Spaß. Und diese Philosophie kommt nicht nur bei Genießern gut an, sondern auch bei den Weinkritikern: James Halliday wählte die Soul Growers zu einem der Top-Ten-Weingüter in seinem Wine Companion.
Soul Growers
Krondorf Rd 181
5352 Tanunda
Australien
Tel. +61 439 026727
www.soulgrowers.com

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Shiraz (Syrah) – weltweit begehrt

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Mittlerweile ist das Rhônetal auch das Hauptanbaugebiet der Syrah. In den 50er Jahren lag die Anbaufläche der Rebsorte in ihrem Heimatland allerdings nur noch bei 2'000 Hektar. Heute ist die Syrah weltweit zuhause und wird auf über 180'000 Hektar Rebfläche kultiviert. Sie gehört zu den Cépages Nobles und ist vor allem auch in der Neuen Welt – wo sie Shiraz genannt wird – eine beliebte Rotwein-Rebsorte.

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