2016 Altaïr Valle del Cachapoal DO Viña San Pedro

      CHF 65.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 86.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Grand Vin von den Ausläufern der Anden

      An den hügligen Ausläufern der Anden, im Alta Cachapoal, gedeihen auf einer Höhe von 650 bis 850 Metern die Reben für den grossartig strukturierten Altaïr, vinifiziert nach Bordelaiser Art. Das Weingut hat sich seit der Gründung im Jahr 2001 zu einer der besten Referenzen Chiles entwickelt. Master of Wine Tim Atkin meint zum Altaïr 2016: «Bordeaux trifft die Rhone. Die Kombination zwischen Bordelaiser und Rhone-Rebsorten funktioniert perfekt in Chile. Frische, Finesse und Komplexität – alles ist da.»
      Herkunftsland Chile
      Herkunftsregion Central Valley
      Trinkreife Jetzt bis 2031
      Tim Atkin 95/100
      Parker 93/100
      Score 19/20
      78% Cabernet Sauvignon
      13% Cabernet Franc
      9% Syrah

      Produktbeschreibung

      Kräftiges Purpurrot , leicht aufgehellter Rand. Ein fantastisch komponiertes Bouquet, das zum Eintauchen einlädt: Viel Kirschfrucht und Blaubeeren, aber auch Cassis paaren sich mit kräftigen Röstaromen, an Vanille und Ruchbrot erinnernd, schliesslich auch etwas Gewürznelke. Am Gaumen gleichermassen kraftvoll und erwärmend, sehr straff und fein texturiert, mit einem ausgesprochen dichten Fruchtausdruck; die Tannine sind fein, reif, und perfekt eingewoben; sehr langes, leicht mineralisches Finale, das von süssem Caramel begleitet wird.
      Artikelnummer 0678516075B6100
      Alkoholgehalt 14.5% vol.
      Traubensorte(n) 78% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 9% Syrah
      Trinkreife Jetzt bis 2031
      Passt zu Hervorragender Begleiter zu edlen Stücken vom Rind, Lamm in Kräuterkruste oder auch gegrillten Scampi und Fisch mit geröstetem Knoblauch. Probieren Sie diesen Wein auch zu reifem Weichkäse und Wild.
      Herkunftsland Chile
      Region Central Valley
      Subregion Cachapoal (Rapel)
      Produzent Viña San Pedro Tarapacà S.A.
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Herstellung 20 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Viña San Pedro Tarapacà S.A.

      Viña San Pedro Tarapacà S.A.
      Viña San Pedro ist der Name einer der ältesten und größten Exporteure chilenischer Weine. Das Unternehmen verfügt über eigene Weinberge, die sich hauptsächlich in der Stadt Molina, in der chilenischen Region Maule, erstrecken. Das Team des Unternehmens setzt sich aus fünf erfahrenen Önologen zusammen, deren Weine sich durch eine ganz besondere Qualität auszeichnen. In Molina, einer kleinen Gemeinde im Zentrum Chiles, hat einer der größten Lieferanten chilenischer Weine seinen Sitz. Seit 1865 zählt das Unternehmen Viña San Pedro zu den bekanntesten Exporteuren des Landes, deren Weine sich weltweit größter Beliebtheit erfreuen. Viña San Pedro ist ein Unternehmen, das das Terroir chilenischer Weinbauregionen zu nutzen weiß, weshalb der zweitgrößte Exporteur Chiles über eigene Weinberge verfügt, die sich in den Weinbauregionen Casablanca, Maipo und Maule Valley sowie Bío-Bío befinden. Das 1.200 Hektar große Hauptanbaugebiet des Unternehmens liegt in der Nähe der Stadt Molina, die der Region Curicó Valley angehört.
      Fünf versierte Önologen der Viña San Pedro, die sich dem qualitätsorientierten und umweltschonenden Weinbau verschrieben haben, bilden ein eingespieltes Team, das die Qualität der Weine im Fokus hat. Das Curico Valley, das als Teil des Central Valley gilt, ist eine der ältesten Weinbauregionen Chiles, in der der Weinbau eine lange Tradition hat. Ausschlaggebend für den langjährigen Erfolg sind die vielschichtigen Böden, die entweder aus Kies und Geröll oder aus Vulkangestein bestehen. In erster Linie ist das Curico Valley als Rotweinregion bekannt, in der die Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Carménère, Syrah und Pinot Noir gedeihen. Dennoch werden auf den Rebflächen des Unternehmens Viña San Pedro einige Weißweinsorten, insbesondere Sauvignon Blanc, Riesling und Chardonnay, kultiviert, aus denen hochwertige sortenreine Weine gekeltert werden, die einen außerordentlich frischen und fruchtigen Geschmack entwickeln. Auch zeichnen die Rotweine sich durch exzellente Aromen aus, die Weinliebhaber und Kritiker gleichermaßen begeistern. Einer der besten Rotweine des Unternehmens ist der „Cabernet Sauvignon 2013“, dessen rubinrote Farbe sich mit violetten Lichtreflexen vermischt.
      Viña San Pedro Tarapacà S.A.
      Avda Vitacura 2670, Piso 16
      . Las Condes, Santiago
      Chile
      Tel. +562 477 54 04
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