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2016 Cabernet Sauvignon Chateau Smith Washington State Charles Smith Wines
Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 24 Monate im Barrique |
| Passt zu | Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0920916075C7100 |
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Produzent
Charles Smith Wines
Alle Produkte von Charles Smith Wines ›Falls Ihnen der Name noch nichts sagt – die auffälligen Flaschen mit den unverkennbaren schwarz-weissen Etiketten haben Sie bestimmt schon einmal gesehen. Noch viel aufsehenerregender ist allerdings der Inhalt dieser Flaschen. Mit qualitativ hochwertigen Weinen sorgt Charles Smith Wines für internationales Aufsehen und stetig gute Ratings bei Weinkritikern wie Parker und Co.
Dabei hat der Gründer des Weinguts, Charles Smith, so gar keine klassische Winzer-Biografie. Er wuchs zwar in Kalifornien, unweit des Napa Valley auf, seine Passion für Wein hat er aber erst sehr viel später entdeckt. Bis dahin managte Smith verschiedene Rockbands, begleitete deren weltweite Konzerttourneen und führte das wilde Leben eines Rock n’ Rollers. Beim gemeinsamen Essen und Trinken packte ihn dann das Thema Wein mit einer solchen Faszination, dass er nach seiner Rückkehr in die USA ein zweites Berufsleben abseits der Musikbranche begann.
« Drink is any way you like it »
Zurück in Seattle, im äussersten Nordwesten der Vereinigten Staaten, eröffnete Charles Smith zunächst einen Weinladen, weswegen er die umliegenden Anbaugebiete bereiste und Kontakte zu regionalen Weinproduzenten knüpfte. Unter diesen Winzern war auch Christophe Baron, der ihn für die Idee begeisterte, einen eigenen Wein zu produzieren. Aus Barons Lesegut wählte Charles Smith mit viel Geschick eine hochwertige Traubenpartie aus und produzierte damit 330 Flaschen seines ersten Syrahs aus dem Walla Walla Valley. Die positive Resonanz war so überwältigend, dass sie Smith zum Weitermachen ermutigte. 2006 folgte schliesslich die Gründung seines Labels ‘Charles Smith Wines’. Dieses Projekt orientiert sich an den Trinkgewohnheiten unserer Zeit, denn viele Weingeniesser möchten die Weine am liebsten gleich trinken, ohne sie lange lagern zu müssen. Die Weine von Charles Smith Wines garantieren schon in ihrer Jugend grössten Genuss, obgleich sie problemlos auch noch einige Jahre gelagert werden können. Die Weine sind ausgewogen, zugänglich, kraftvoll und vollmundig; und das alles zu erschwinglichen Preisen.
Die erste Auszeichnung zum «Winery of the Year» erhielt Charles Smith 2008 von Wine & Spirits, es folgten Auszeichnungen vom Food & Wine Magazine, vom Seattle Magazine sowie vom Wine Enthusiast. Charles Smith war zudem der erste Winzer in Washington State mit einem 100-Punkte-Wein.
Vor wenigen Jahren hat Charles Smith die Verantwortung für das Weingut an Megan Schofield übergeben. Eine erfahrene Winemakerin, die zuvor bei verschiedenen Weingütern, unter anderem bei der Robert Mondavi Winery, tätig gewesen war.
Megan Schofield kann bei der Produktion auf beste Trauben aus einer Reihe exzellenter Weinberge in verschiedensten Regionen von Washington State zurückgreifen. Die Typizität dieser Rebsorte im Wein abzubilden und auch die unterschiedlichen Charakteristika der Terroirs im Columbia Valley, Yakima Valley oder Walla Walla Valley herauszuarbeiten, hat oberste Priorität. Dass dies gelingt, beweisen die ultimativen Rebsorten-Klassiker Kung Fu Girl Riesling, Eve Chardonnay, The Velvet Devil Merlot oder Boom Boom Syrah.
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Rebsorte
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