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      2016 Cabernet Sauvignon Estate Fay Napa Valley Stag's Leap Wine Cellars

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      CHF 175.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 233.33 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Überwältigende Aromenvielfalt beim Cabernet Sauvignon

      Herkunftsland USA
      Herkunftsregion Kalifornien
      Trinkreife 2021–2035
      Score 20/20
      Parker 93–96/100
      98% Cabernet Sauvignon
      2% Cabernet Franc

      Degustationsnotiz

      Undurchsichtiges Purpur mit schwarzer Mitte. Was für ein schwarzbeeriges Konzentrat, ein volle Ladung Cassis gefolgt von Amarenalikör, Burleetabak und warmen Pflaumenkuchen. Am Gaumen mit seidiger Textur, eine grandiose Balance zwischen eleganter Struktur und auf den Punkt perfekt gelesenen, reifen Tanninen. Im katapultartigen, vielschichtigen Finale mit schwarzer Frucht, Eisenkraut, Muskatnuss und stützender Mineralik.
      Artikelnummer 1031416075B6100
      Alkoholgehalt 15.0% vol.
      Rebsorte(n) 98% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
      Trinkreife 2021–2035
      Herkunftsland USA
      Region Kalifornien
      Subregion North Coast
      Produzent Stag's Leap Wine Cellars
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Stag's Leap Wine Cellars

      Stag's Leap Wine Cellars

      Mut stand am Anfang des Handelns und führte zu Glück und Erfolg. Erfahren Sie mehr über das außergewöhnliche Weingut aus Kalifornien und lernen Sie die tollen Weine von Stag´s Leap kennen.

      Das Weingut wurde 1970 im Napa Valley gegründet und erreichte bereits nach kurzer Zeit mit der Beteiligung am „Judgment of Paris“ im Jahre 1976 große Aufmerksamkeit. Erstmals ging Stag’s Leap Wine Cellars mit dem Cabernet Sauvignon „Cask 23“ in dem Wettbewerb als Sieger vor den französischen Weinen hervor. Man kann sich lebhaft vorstellen, dass die französische Weinwelt in ihren Grundfesten erschüttert wurde, als erstmals die Cabernet Sauvignons aus der Neuen Welt auf dem Siegerpodest thronten.

      Namensgeber für das Gut ist der Distrikt „Stags Leap“, den Gründer Warren Winiarski als idealen Standort dafür wählte. Die herausragende Qualität der Cabernets des bereits dort ansässigen und heute legendären Nathan Fay war dabei ausschlaggebend. Winiarskis Freund und Förderer war auch der Erste, der dort Cabernet Sauvignon anbaute. Allgemein galt die Gegend damals als zu kühl für die Sorte. Wie vorausschauend diese Entscheidung war, zeigte schließlich der Triumph in Paris. Und so greift der Gutsname nicht nur die Gebietsbezeichnung auf, sondern vor allem die Legende dahinter:

      "Vom Hirsch, der seinen Verfolgern mit Sprüngen über die Hügelketten in die Freiheit entkommt. Ein bisschen wie der Vordenker, der die Skeptiker hinter sich abschütteln muss, um Neues zu schaffen." Marcus Notaro beschreibt die Philosophie von Stag’s Leap: „Unser Ziel ist, Weine von klassischer Schönheit zu kreieren – Weine mit Balance, Komplexität und Harmonie. Unser spezieller Stil wurde schon oft als‚ eiserne Faust im Samthandschuh‘ bezeichnet. Das beruht auf der kunstvollen Balance zwischen Reife und Zurückhaltung, Weichheit und Struktur, die Napa-Valley-Weine mit außergewöhnlicher Schönheit und Langlebigkeit ausmacht. Das zu erreichen erfordert eine Liebe zum Detail, die man nur unter den besten und engagiertesten Weinherstellern der Welt findet.“

      Stag's Leap Wine Cellars
      5766 Silverado Trail
      94558 Napa
      Vereinigte Staaten
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