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2016 Compleo Cuvée Noire Staatskellerei Zürich

Flaschengrösse

  • CHF 19.80
    75 cl Flasche | Gebinde: 6er-Karton
    (CHF 26.40 / l )
    Preis inkl. Mwst.

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  • CHF 11.50
    37.5 cl Flasche | Gebinde: 12er-Karton
    (CHF 30.67 / l )
    Preis inkl. Mwst.

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Pure Eleganz bis zum letzten Schluck

Der saftig-fruchtige Erfolgsrotwein der Staatskellerei Zürich ist nicht nur ein erstklassiger und authentischer Begleiter der Schweizer Küche, sondern macht auch als Solist eine formidable Figur.
Herkunftsland Schweiz
Trinkreife Jetzt bis 2023
Score 18/20
60% Pinot Noir
20% Cornalin
20% Gamaret

Produktbeschreibung

Glänzendes Rubin, granatfarbene Nuancen. Köstliche beerige Noten, die an Kirschen und Brombeergelee erinnern, dahinter Crémant-Schokolade, eine sanfte Veilchenwürze und einige melassige Noten. Ein weicher, crèmiger Auftakt, abgelöst von viel rot- und schwarzbeeriger Frucht, nun auch Himbeeren und süsses Caramel, sehr fein abgestimmt und samtig, die passende Extraktsüsse vermittelt dieser Cuvée viel Trinkfreude; andauernd aromatisch im langen Finale. Gerne ein zweites Glas!
Artikelnummer 0700116075C6200
Alkoholgehalt 13.5%
Traubensorte(n) 60% Pinot Noir, 20% Cornalin, 20% Gamaret
Trinkreife Jetzt bis 2023
Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
Produktkategorie Kräftige Rotweine
Herkunftsland Schweiz
Produzent Staatskellerei Zürich, 8462 Rheinau, Schweiz
Serviertemperatur Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Herstellung 10 Monate in Grossholz
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite

Staatskellerei Zürich

Staatskellerei Zürich - Traditionskellerei aus dem Hause Mövenpick

Der Dichter Gottfried Keller – auch Staatsschreiber und Weinliebhaber – hatte die notwendigen Weisungen verfasst, damit der Klosterkeller Rheinau nach der Auflösung des Stifts im Jahre 1862 unter die Obhut der kantonalen Verwaltung gelangte. Mit seiner Unterschrift besiegelte er die Zusammenlegung des Klosterkellers Rheinau mit dem Zürcher Spitalamtskeller und legte damit den Grundstein der heutigen Staatskellerei Zürich.

Zweck und Aufgabe der Staatskellerei Zürich - die kantonalen Spitäler und Anstalten mit Wein zu versorgen - blieben auch nach dem Zusammenschluss bestehen. Heute prägt der Betrieb, der seit 1997 zur Mövenpick Schweiz AG gehört, als einer der größten Zürcher Weinproduzenten den Zürcher Rebbau wesentlich mit.

Die Staatskellerei Zürich kauft und verarbeitet die Trauben von 90 verschiedenen Winzern im ganzen Kanton Zürich. Im kühlen Kellergewölbe nahe dem traditionsreichen Kloster Rheinau werden die 24 Traubensorten aus über 26 Zürcher Gemeinden gekeltert und bis zur Abfüllung sorgfältig gehegt und gepflegt. Naturnaher Rebbau, rigorose Mengenbeschränkungen und modernste Kellertechnik bilden die Grundlage für das überdurchschnittlich hohe Niveau der Weine aus der Staatskellerei Zürich.

In der idyllischen Rheinlandschaft und umgeben von steilen Rebbergen befindet sich das Dorf Rheinau. Inmitten des Rheins auf einer kleinen Insel gelegen steht das ehemalige Benedikter-Kloster in dessen Klosterkeller seit über 400 Jahren große Weine aus der Region Zürich gekeltert werden.

Als kleine, feine Marke assembliert die Staatskellerei Zürich nur das Beste vom Besten aus der Region und verfolgt dabei eine klare Philosophie:

"Wir stehen für exklusiven Genuss und entwickeln unsere Produkte sorgfältig und mit erfrischenden, progressiven Ideen konsequent weiter. Mit nachhaltigen Anbaumethoden denken wir dabei stets an morgen und übertreffen uns mit jedem Jahrgang von neuem."

Kontakt
Christoph Schwegler, Geschäftsführer Staatskellerei Zürich
email: info@staatskellerei.ch
Geheimtipp Ein besonderes Erlebnis ist die Führung im historischen Klosterkeller! Informationen dazu erhalten Sie unter www.staatskellerei.ch oder Tel. +41 (0)52 301 41 12

Staatskellerei Zürich
Tel.+41 (0)52 319 29 10
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  • Manuela – 11. Dezember 2017
    Fruchtiger Rotwein
    Herrlich fruchtiger Rotwein - passt sehr gut zum Apéro oder einem leichten Essen.
    (bewerteter Jahrgang: 2013)
  • Mirco – 1. September 2017
    Toller CH Wein
    Toller Wein aus der Schweiz. Habe den Compleo meiner Mutter geschenkt (3 Liter-Flasche), sie findet den Wein toll! Da bin ich ganz ihrer Meinung.
    (bewerteter Jahrgang: 2015)
  • C.B. – 9. Juli 2017
    Perfekter Apéro-Wein
    Erstaunlich wie sich die unterschiedlichsten Geschmäcker hier einig sind: der Wein passt. Ein gelungener Wein und überrascht die Gäste immer damit, dass er aus Zürich kommt.
    (bewerteter Jahrgang: 2013)
    • Patrick L. – 4. Januar 2017
      2015er
      Mir schmeckt die neuste Ausgabe 2015 wie schon die Vorgänger sehr gut. Super CH-Rotwein zu diesem Preis!
      (bewerteter Jahrgang: 2015)
    • Urs – 15. Oktober 2016
      Ein Wein für Alle
      Dieser Wein wird wohl die meisten Weintrinker erfreuen. Er hat eine klare dunkelrote Farbe und ist sehr angenehm zu trinken. Es ist ein herrlich fruchtiger Rotwein, sogar leicht süsslich und nicht allzu schwer. Ein Wein ohne Ecken und Kanten, kann zu jeder Gelegenheit serviert werden.
      (bewerteter Jahrgang: 2014)
    • Pascale – 13. Oktober 2016
      Überraschender Zürcher
      Für einen Zürcher Rotwein ein wirklich guter Tropfen. Verglichen mit Spanien und Italien fehlt für mich einfach die Sonne. Überraschend gut aber nicht ganz meine Welt.
      (bewerteter Jahrgang: 2014)
    • Ramon und Johanna – 10. Oktober 2016
      Schweizer Trouvaille
      In der Nase zeigt dieser Cuvée dezente Fruchtnoten, die sich im Gaumen entfalten. Er hat eine sanfte und schmeichelhafte Textur, eine leichte Süsse, feine Tannine und ist sehr ausgewogen. Uns überzeugt die Vielseitigkeit, mit welchem dieser samtige Wein kombiniert werden kann. Sehr empfehlenswert!
      (bewerteter Jahrgang: 2014)
    • Romy – 9. Oktober 2016
      Geschmeidiger Schweizer Pinot
      In der Nase erfreulich blumig. Im Bouquet fruchtig mit ausglichener Säure. Im Abgang anhaltender Geschmack nach Wacholder und Johannisbeeren abgestimmt mit Tanin. Wer leichtere weine und Pinot Noir gern hat ist damit gut bedient.
      (bewerteter Jahrgang: 2014)
    • Remo – 7. Oktober 2016
      Fruchtiger Schweizer Allrounder
      Interessante Assemblage mit für Schweizer Weine gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Allerdings gefallen mir im Abgang die zu starke Holznote und die Süsse des Weins nicht so gut.
      (bewerteter Jahrgang: 2014)
    • Andreas – 28. September 2016
      Wunderbarer Alltagswein
      Der Compleo ist ein schöner Cuvé aus mehrheitlich Pinot Noir Trauben. In der Nase dominieren die typischen Pinot Noir Noten. Die Diolinoir und Cornalin Trauben, welche mir bis anhin unbekannt waren, geben dem Wein jedoch ein fruchtigeres Bouquet. Im Abgang ist er sehr weich und geschmeidig mit angenehmen Vanille-Noten. Ein sehr gelungener Wein, der dank seiner Geschmeidigkeit und Leichte wunderbar in den Alltag passt.
      (bewerteter Jahrgang: 2014)
    • Nicole – 27. September 2016
      Tolller Schweizer Wein
      Schöne fruchtige Nase, runder, aromatischer Abgang. Ein Wein der Freude macht und gut zu einem Essen passt.
      Ein bezahlbarer Schweizer Wein!
      (bewerteter Jahrgang: 2014)
    • Caroline – 26. September 2016
      zu samtig und weich
      In der Nase sehr blumig, frisch, recht ausgewogen, viel Zeder.
      Im Abgang (zu) viel Holz, beerig, gute Tannine, v.a. Kirsche, Mokka und Schoggi.
      Mir zu zartschmelzend, weich und samtig.
      Geschmackssache.
      (bewerteter Jahrgang: 2014)
    • Markus – 24. September 2016
      Auftrittsstarker Zürcher
      Schönes angenehmes Rot, sehr intensive Aromen nach schwarzen Beeren, vollmundig, anhaltender Abgang. Sehr zu empfehlen
      (bewerteter Jahrgang: 2014)
    • Jonas – 22. September 2016
      vielseitiger Allrounder
      Allrounder ist tatsächlich der richtige Ausdruck. Wunderbar fruchtig, aber nicht aufdringlich, zu einem guten Essen ebenso passend wie für einen kleinen Schlummertrunk. Und vom überzeugten Biertrinker bis zum verwöhnten Weinkenner hatten ihn bisher alle Gäste gern, denen ich ein Glas eingeschenkt habe.
      (bewerteter Jahrgang: 2014)
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2016 Compleo Cuvée Noire
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