2016 Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC Tenuta dell'Ornellaia

      CHF 49.80
      75 cl Flasche | Gebinde: 6er-Karton
      (CHF 66.40 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Parker ist begeistert: «This is a fantastic interpretation from Bolgheri.»

      Dieser beliebte «Second Vin» stammt vorwiegend aus jüngeren Rebflächen des Weinguts und wird mit derselben Hingabe und Detailtreue wie der Ornellaia hergestellt. Die Ernte erfolgt von Hand in 15kg-Kisten. Der neue Jahrgang 2016 hebt alle Eigenschaften des einzigartigen Klimas des Bolgheri hervor. Er vereint Grosszügigkeit und Ge-schmackstiefe mit einer ansprechenden und dynamischen Persönlichkeit.
      Herkunftsland Italien
      Herkunftsregion Toskana
      Trinkreife Jetzt bis 2029
      Parker 94/100
      44% Merlot
      26% Cabernet Sauvignon
      18% Petit Verdot
      12% Cabernet Franc

      Produktbeschreibung

      Artikelnummer 0159416075C6100
      Alkoholgehalt 14.5% vol.
      Traubensorte(n) 44% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 12% Cabernet Franc
      Trinkreife Jetzt bis 2029
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.
      Herkunftsland Italien
      Region Toskana
      Appellation Bolgheri
      Produzent Ornellaia e Masseto Società Agricola S.r.l.
      Serviertemperatur Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Herstellung 15 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie (Filter) Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Ornellaia e Masseto Società Agricola S.r.l.

      Ornellaia e Masseto Società Agricola S.r.l.
      Bolgheri, ein malerischer Ort in der italienischen Provinz Livorno, ist Standort eines der besten Weingüter des Landes: Ornellaia. Ornellaia gehört zu den Weingütern Italiens, die sich in unmittelbarer Nähe der tyrrhenischen Küste befinden. Bolgheri ist genauer genommen ein Ortsteil des kleinen Städtchens Castagneto Carducci, das sich im Herzen des Naturschutzgebietes Oasi di Bolgheri befindet, das von traumhaften Sandstränden, Zypressen und dichten Pinienwäldern gesäumt wird. Die Weinberge des Weingutes Ornellaia, das 1981 gegründet wurde, umfassen rund 62 Hektar. Die Rebflächen, die mit Zypressen und Pinien verschmelzen, formen eine unverwechselbare Landschaft, von der schon der einstige Dichter Giosué Carducci fasziniert war. Marchese Lodovico Antinori gründete das Weingut 1981, indem er die ersten Rebstöcke pflanzte und eine Kellerei eröffnete, die 1985 in Betrieb genommen wurde. Nach der Gründung dauerte es nur sieben Jahre, bis das Weingut den ersten Jahrgang vorstellen konnte, der 1988 den Markt eroberte. Seit 1991 arbeitet Antinori mit dem Önologen Michel Rolland zusammen, der die bestehenden Herstellungsmethoden stetig verbesserte.
      1991 kamen weitere Rebflächen hinzu, bevor ein neuer Jahrgang, der den Namen „Le Volte dell‘Ornellaia“ trug, publiziert wurde. 1997 kam ein renommierter Zweitwein, der „Le Serre Nuove dell’Ornellaia“, auf den Markt. 1999 übernahm der Weinproduzent Robert Mondavi das Weingut, das er einige Jahre später mit Marchese Ferdinando Frescobaldi teilte. Ab sofort war Axel Heinz, der den Bau eines neuen Fasslagers veranlasste, der neue Önologe und Produktionsleiter des Unternehmens. Rotweine nehmen auf dem Weingut Ornellaia einen großen Stellenwert ein. Im Mittelpunkt des italienischen Weinbaus steht die rote Edelrebsorte Cabernet Sauvignon, die nicht nur in der französischen Weinbauregion, sondern auch in der Region rund um Bolgheri bestens gedeiht. Nicht ganz unbegründet wurde der neunziger Jahrgang von dem „Wine Spectator“, einem renommierten Weinmagazin, als weltweit bester Rotwein ausgezeichnet. Äußerst prägnant waren der kräftige Körper und die ausbalancierten Tannine, die die Lagerungsfähigkeit der Weine unterstützen. Handarbeit ist dem Unternehmen äußerst wichtig, um einen erstklassigen Geschmack gewährleisten zu können. Die Traubenlese findet im September statt, wenn analytische Testergebnisse den gewünschten Reifegrad der Trauben bestätigen. Die Auslese erfolgt nach strengen Richtlinien, damit die Weine frei von Stiel- und Blattresten sind.
      Ornellaia e Masseto Società Agricola S.r.l.
      Tel. +39/056571811
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      75 cl Flasche

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