2016 Malanser Pinot Noir Graubünden AOC Giani Boner Weinkellerei

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      CHF 32.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 42.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Traumhaft balancierter Bündner Herrschäftler

      Produktbeschreibung

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0365016075C6000
      Alkoholgehalt 14.0% vol.
      Rebsorte(n) 100% Pinot Noir
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
      Herkunftsland Schweiz
      Region Graubünden
      Subregion Malans
      Produzent Boner
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau in Stahltank
      Weinbau Traditionell
      Vegan Ja
      Allergene Enthält Sulfite
      Kategorie Kräftige Rotweine

      Boner

      Alle Produkte von Boner ›
      Boner

      Die Giani Boner Weinkellerei gehört zu den Vorzeigekellereien der Bündner Herrschaft. Der Betrieb ist in der dritten Generation im Familienbesitz, heute von Giani Boner. "Mit traditionellem Anbau Trauben bester Qualität zu produzieren, um daraus qualitativ hochstehende Rot- und Weissweine zu gewinnen", das ist die Philosophie der Giani Boner Weinkellerei.

      Die 4.5 ha Reben liegen auf dem Gebiet der Gemeinde Malans und verteilen sich auf verschiedene Parzellen mit kalkhaltigen Schieferböden. Angebaut werden Pinot Noir, Syrah, Pinot Gris und als besondere Spezialität die unveredelten, wurzelechten Completer (über 100 Jahre alte Rebstöcke). Im Rebberg werden neben der intensiven Laubarbeit zur Qualitätsförderung auch laufend die neuen Erkenntnisse aus Forschung und Praxis angewandt.

      Boner
      Kirchgasse 9
      7208 Malans GR
      Schweiz
      Tel. 081 322 14 80

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      Qualität

      75 cl Flasche (6er-Karton)

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      Mövenpick Wein Bern
      031 398 99 40
      Mövenpick Wein Biel
      032 342 09 14
      Mövenpick Wein Heimberg, Thun
      033 437 13 04
      Mövenpick Wein Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Wein Luzern
      041 458 10 00
      Mövenpick Wein Oftringen
      062 798 00 11
      Mövenpick Wein Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Wein Rotkreuz
      041 790 94 70
      Mövenpick Wein St. Gallen
      071 288 52 92
      Mövenpick Wein Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Wein Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Wein Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Wein Zug
      041 760 96 50
      Mövenpick Wein Zürich, Jelmoli
      044 220 47 48
      Mövenpick Wein Zürich-Enge
      044 201 12 77

      Pinot Noir

      Alle Weine dieser Traubensorte ›

      Pinot Noir - Diva unter den Rebsorten

      Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet hat die Pinot Noir noch nicht kennen gelernt. Sie wird als Diva unter den Rebsorten bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. „Trotzdem“ wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80.000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12.000 Hektar davon befinden sich in Deutschland. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.

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