2016 Malbec Catena Alta Mendoza Bodega y Viñedos Catena

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      CHF 45.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 60.00 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Aus Argentiniens Referenz-Weingut

      Der Starönologe des Weinguts Catena Zapata heisst Alejandro Vigil und erreicht fast immer, dass seine Weine hohe Bewertungen erzielen. Das Traubengut der Alta-Linie stammt aus Höhenlagen mit streng selektierten, geringen Erträgen. Robert Parker bewertet diesen Wein mit 94 Punkten.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Kraftvolles Purpurrot, granatrote Nuancen. Eine noble Nase, die sich im Glas fortlaufend etwickelt: Heidelbeergelee und Brombeeren, Malztöne und dezent würzige Noten, schliesslich auch Crémant-Schokolade und süsses Caramel. Sehr elegant und von schöner Ausdruckskraft der Gaumen, die konzentrierte Malbec-Aromatik vermählt sich mit den samtigen Tanninen; von bemerkenswerter Struktur, sehr temperamentvoll; das Finale wird begleitet von Noten nach gerösteten Mandeln und Vanille und einer Spur Marzipan; sehr gelungene Frischenote zum Schluss.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0431716075B6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 100% Malbec
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      Passt zu Optimal als Begleiter zu Rindshohrücken, T-Bone-Steak, Rindsvoressen, Lammkeulen oder Auberginenauflauf. Servieren Sie ihn auch zu Schmorgerichten und edlen Grillstücken.
      Herkunftsland Argentinien
      Region Mendoza
      Produzent Catena
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau 18 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Vegan Nein
      Kategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Catena

      Catena
      Südamerikanische Wein-Ikonen, deren Qualitätsanspruch es ist, mit den weltweit besten Weinen auf einem Level zu liegen - das Weingut Catena Zapata produziert mittlerweile absolute Spitzenweine. Dabei fing alles ganz klein an: Ende des 19. Jahrhunderts floh die Familie Catena aus der italienischen Region ‚Marken‘ nach Argentinien, um vor der Hungersnot in Europa zu fliehen und das Glück in der Ferne zu suchen. Bereits im Jahr 1902 legte die Familie mit den Anbau des ersten Weinbergs den Grundstein für die heutigen Erfolge des Weinguts Catena Zapata. Heute wird das Weingut Catena Zapata bereits von der vierten Generation geleitet - gemeinsam mit seiner Tochter Laura führt Nicolás Catena den Familienbetrieb weiter nach vorne. Catenas Innovationsgeist ist es auch, der massgeblich für den Aufstieg des Weinguts Catena Zapata verantwortlich ist.
      Catena
      1002 Buenos Aires
      Argentinien

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      Malbec

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      Malbec - schwarz-violette Würze

      Die Malbec ist eine der sechs Rebsorten, die für die bekannten Bordeaux Rotweine zugelassen sind. Mittlerweile gilt sie allerdings eher als typisch argentinische Rebsorte. Ihren Ursprung hat diese Rebsorte vermutlich in der französischen Provinz Quercy in Cahors, wo die Malbec damals noch den Namen Côt hatte. Auch heute noch wird die Malbec in Cahors teilweise Côt genannt und ist eine Rebsorte mit viel Bedeutung. Hier muss nämlich jeder vinifizierte Rotwein einen mindestens 70-prozentigen Malbec-Anteil vorweisen. Die Cahor-Rotweine überzeugen mit fruchtig-würzigen Noten von Lorbeer über Brombeere, Kirsche und Johannisbeere. Im Rest Frankreichs wird die Malbec hauptsächlich als Verschnittpartner für Gamay und Cabernet Franc genutzt.

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