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Degustationsnotiz
Strahlendes Goldgelb. Eine fein komponierte Nase nach gelben Pflaumen, Limette und etwas Mango, schliesslich auch ein Hauch Mandelblüten und etwas weisser Pfeffer. Am Gaumen von sehr dichter und aromatischer Frucht, nun auch getrocknete Aprikosen und Williams-Birnen, ergänzt mit einer passenden Säure; sehr ausdrucksstark und intensiv, leicht mineralisches Finale.
- 2016 San Michelin PDF
| Artikelnummer | 0825216075C6100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.0% vol. |
| Rebsorte(n) | 40% Garganega, 20% Cortese, 20% Trebbiano, 10% Riesling Renano, 10% Trebbianello |
| Trinkreife | Jetzt trinkreif |
| Passt zu | Wir empfehlen diesen Wein zu weissem Fleisch sowie Fisch und Krustentieren. Geniessen Sie ihn auch zu Focaccia, Käsegebäck, Antipasti, Spaghetti vongole und Gnocchi mit Salbeibutter. |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Venetien |
| Subregion | Custoza |
| Produzent | Azienda Agricola Gorgo |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 8-10 Grad servieren |
| Ausbau | 6 Monate in Stahltank |
| Weinbau | Traditionell |
| Kategorie | Frische, fruchtige Weissweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Winzer
Azienda Agricola Gorgo
Azienda Agricola Gorgo
GORGO ist der wohlklingende Name eines italienischen Weingutes, das sich südwestlich der Weltkulturerbestadt Verona befindet. Verona ist die Hauptstadt der nordostitalienischen Region Venetien, die sich zwischen den Provinzen Trentino-Südtirol, Lombardei, Friaul-Julisch Venetien und Emilia-Romagna erstreckt. Das ursprünglich 22 Hektar große Weingut, das heute 60 Hektar misst, liegt in der Nähe der Po-Ebene, die zu den fruchtbarsten Gebieten Italiens zählt. Auf den hellen und lockeren Böden, die aus Kieseln, Lehm, Humus und ausreichend Kalk bestehen, fühlen die Rebsorten Rondinella, Corvina, Molinara, Garganega, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon sich wohl. Warme und sonnige Sommermonate und milde Übergangszeiten sind für die Entfaltung sortenspezifischer Aromen optimal.
Im Nordosten Italiens befindet sich die Weinbauregion Venetien, die sich durch weitläufige Ebenen und sanfte Hügellandschaften, die von den schroffen Gebirgsketten der südlichen Kalkalpen und den traumhaften Lagunen der Adriaküste begrenzt werden, auszeichnet. In dieser abwechslungsreichen Region, deren Moränenböden einst von Gletschern bedeckt waren, hat das Weingut GORGO, das in der kleinen Gemeinde Custoza gegründet wurde, seinen Sitz. Die Rot-, Weiß- und Roséweine des Herstellers sind einzigartig im Geschmack. Seit 30 Jahren wird der Eigentümer von einem erfahrenen Önologen unterstützt, der die Geschmacksrichtungen einzelner Rebsorten zu kombinieren weiß. Neben unverwechselbaren Cuvées füllen auch sortenreine Weißweine, die zu 100 Prozent aus Chardonnay-Trauben gekeltert werden, das Sortiment. Während die Weißweine gewöhnlich vier Monate lang in Edelstahltanks verbleiben, reifen die Rotwein-Cuvées sowohl in Edelstahltanks als auch in Barriques heran. Ausgezeichnet wurde der „Bardolino Chiaretto“, ein junger Roséwein, der die Rebsorten Rondinella, Corvina und Molinara vereint. Die lachsfarbene Schattierung und der fruchtbetonte Duft dieses Weines sind brillant und verführerisch zugleich. Gewöhnlich wird der Roséwein zu Fleisch und Fisch gereicht, jedoch vermag dieser frische Tropfen auch verschiedene Gemüsesorten zu bereichern.
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