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2016 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Icario Società Agricola

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Toskanas Wärme in einem samtigen Vino Nobile

Das Weingut liegt im toskanischen Städtchen Montepulciano und bewirtschaftet rund 22 ha Rebberge auf rund 450m über Meer. Die Reben sind im Stil eines Amphitheaters um das architektonisch spektakuläre Weingut angelegt.

Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Sattes Rubinrot, granatfarbene Akzente. Ein prachtvolles Bouquet, das an reife Himbeeren und Kirschen erinnert, dahinter etwas Nougat sowie eine dezente Zimtwürze, schliesslich auch etwas pfeffrig. Sehr samtig und ausdrucksstark der Gaumen, wiederum geprägt von viel roter Frucht, trotz seiner Eleganz sehr druckvoll, feine Gerbstoffe; leicht mineralisches, anhaltendes Finale.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 1079516075C6100
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Rebsorte(n) 90% Sangiovese, 10% Colorino
Trinkreife Jetzt bis 2028
Herkunftsland Italien
Region Toskana
Subregion Montepulciano
Produzent Icario Soc.Agricola Arl
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Lagerfähige Rotweine

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Qualität

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Die rote Rebsorte Colorino stammt aus Mittelitalien und ist dort vor allem in der Toskana, aber auch in Umbrien verbreitet. Schon seit langer Zeit wird die dickschalige, rotfleischige Colorino-Rebe in kleinen Anteilen für die toskanischen Weinklassiker aus den Anbaugebieten Chianti und Vino Nobile di Montepulciano genutzt.

Colorino-Trauben reifen spät und bringen aufgrund der dicken Schale sowie des dunklen Fruchtfleisches tiefrote Weine hervor. Daher dient die tanninreiche Rebsorte – wie ihr Name Colorino bereits andeutet – in erster Linie als Farbverstärker für Sangiovese und wird nicht reinsortig ausgebaut. In der Regel werden Weine mit Colorino-Anteil jung getrunken, die besten Exemplare werden aber häufig im Holzfass ausgebaut und können auch einige Jahre reifen.

Mit ihrer würzigen Frucht, ihrer markanten Säure und ihrer typischen Tanninstruktur passen diese Weine hervorragend zu Schweinefilet, Kalbskotelett oder Gulasch.

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