2017 Botmaskop Stellenbosch WO Delaire Graff Estate

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      CHF 26.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 34.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Ein Brillant des Topjahrgangs

      Das Weingut Delaire Graff Estate liegt im Herzen von Südafrikas historischster und prestigeträchtigster Weinregion Stellenbosch. Der bekannte Weinkritiker John Platter kaufte es bereits im Jahre 1982. Aufgrund des herrlichen Ausblicks entschied er sich, die Farm in Delaire Estate umzubenennen, was so viel wie «direkt vom Himmel» bedeutet. Heute wird es vom Schmuckhändler Laurence Graff geführt, der sich den jungen Weinmacher Morné Vrey holte, dem mit dem Botmaskop ein rotes Meisterstück gelungen ist.
      Herkunftsland Südafrika
      Herkunftsregion Stellenbosch
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      Score 17.5/20
      Tim Atkin 94/100
      65% Cabernet Sauvignon
      13% Cabernet Franc
      11% Petit Verdot
      8% Merlot
      3% Malbec

      Produktbeschreibung

      Kräftiges Rubinrot. Ein Verbund von dunkelbeerigen Noten nach Kirschen und Brombeeren mit Akzenten von Wildkräutern wie Rosmarin und Thymian, schliesslich auch Kakao und sanftes Vanille. Wärmend und fein konzentriert der Gaumen, nebst den Fruchtaromen auch etwas schwarze Trüffelschokolade und Zimt, viel Druck aufbauend; die Tannine sind reif und gut eingebunden, eine passende Abgangsfrische im pfeffrigen Finale.
      Artikelnummer 0887017075C6100
      Alkoholgehalt 14.5% vol.
      Traubensorte(n) 65% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot, 8% Merlot, 3% Malbec
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
      Herkunftsland Südafrika
      Region Stellenbosch
      Produzent Delaire (Pty) Ltd
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Herstellung 16 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Delaire (Pty) Ltd

      Delaire (Pty) Ltd
      Die Besonderheit der Landschaft, mit der das Weingut gesegnet ist, fließt schon direkt in die Namensgebung mit ein: „Direkt vom Himmel“ oder „wie im Paradies“, so könnte man den Namen des Weinguts „Delaire Estate“ übersetzen; der herrliche Panorama-Ausblick inspirierte schon die früheren Besitzer. 2003 erwarb Lawrence Graff das Weingut und vollendete es zu seinem kleinen Paradies, geradezu zu einer Oase des Luxus, indem er das Portfolio der Domäne um ein edles Spa-Hotel und ein Restaurant mit fantastischer Küche erweiterte: Nomen est omen! Eingebettet in das majestätische Botmaskop-Bergmassiv und mit weitem Blick über die Weinberge gesegnet, liegt das 20 Hektar umfassende Weingut Delaire-Graff im Anbaugebiet Stellenbosch. Dieses wohl bekannteste Weinanbaugebiet Südafrikas, liegt etwa 50 Kilometer östlich von Kapstadt, am sogenannten Westkap. In den Küstenregionen des Kaps profitiert der Weinbau von der kühlenden Wirkung des Benguelastroms. Durch seine Wirkung entsteht in den Weinbaugebieten ein gemäßigt maritimes Klima, das hervorragend für die Produktion von eleganten und feinwürzigen Weinen geeignet ist.
      Die kühle Brise vom Atlantik sorgt für ein einzigartiges Mikroklima an den Berghängen und stellt so eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben sicher, dadurch bleiben in den Weißweinen klare Fruchtaromen sowie eine exzellente Frische erhalten. Die intensive Sonneneinstrahlung und die nährstoffreichen Böden sorgen bei den Rotweinen für sanfte Tannine und ausgezeichnete Konzentration. Und so lautet auch die Devise des Weinguts Delaire Graff: Jedes Glas soll die natürlichen Aromen und die sonnige Intensität widerspiegeln. Dies findet bei den Weinkritikern regemäßig positiven Anklang, so erzielen die Weine von Delaire-Graff beispielsweise beim südafrikanischen Weinpapst JOHN PLATTER regelmäßig höchste Bewertungen; er zählt Delaire Graff zu den Top 10 Weingütern Südafrikas.
      Delaire (Pty) Ltd
      Helshoogte Pass
      7602 Stellenbosch
      Südafrika
      Tel. +27 21 885 8160
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