2017 Cabernet Sauvignon Catena Alta Mendoza Bodega y Viñedos Catena

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      CHF 38.00
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      Argentinisches Temperament mit besonderer Finesse

      Das in dem Gebiet Mendoza liegende Gut wurde bereits im Jahre 1902 von Nicola Catena gegründet und befindet sich noch immer in der Hand der Familie Catena, die im späten 19. Jahrhundert den Weg aus Italien nach Argentinien fand. Der Chef-Önologe Alejandro Vigil vom argentinischen Referenzweingut Catena Zapata ist besonders stolz auf seinen Cabernet Sauvignon der Alta-Linie. Durch die drei erstklassigen Höhenlagen, aus welchen das Traubengut stammt, besticht er durch besonders viel Aromatik und intensive Würze. Argentinisch temperamentvoll eben.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Purpurrot, leicht aufgehellter Rand. Brombeeren und Cassis in der kraftvollen Nase, dahinter etwas Feuerstein und pfeffrige Noten, auch deutliches Mokka. Dicht und gehaltvoll das Gaumenbild: dunkelbeerige Aromen dominieren das Geschmacksprofil, auch gut geröstetes Schwarzbrot, etwas Melasse und Baumnuss, schliesslich süsses Vanille; die Gerbstoffe präsentieren sich reif, über die Mitte hinaus sehr dicht bleibend, die mineralische Akzente setzen einen facettenreichen Schlusspunkt; ausdauernd im Abgang.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0431617075B6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 93% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc
      Trinkreife Jetzt bis 2029
      Passt zu Optimal als Begleiter zu Rindshohrücken, T-Bone-Steak, Rindsvoressen, Lammkeulen oder Auberginenauflauf. Servieren Sie ihn auch zu Schmorgerichten und edlen Grillstücken.
      Herkunftsland Argentinien
      Region Mendoza
      Produzent Bodega y Viñedos Catena
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau 18 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Vegan Ja
      Kategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Bodega y Viñedos Catena

      Bodega y Viñedos Catena
      Südamerikanische Wein-Ikonen, deren Qualitätsanspruch es ist, mit den weltweit besten Weinen auf einem Level zu liegen - das Weingut Catena Zapata produziert mittlerweile absolute Spitzenweine. Dabei fing alles ganz klein an: Ende des 19. Jahrhunderts floh die Familie Catena aus der italienischen Region ‚Marken‘ nach Argentinien, um vor der Hungersnot in Europa zu fliehen und das Glück in der Ferne zu suchen. Bereits im Jahr 1902 legte die Familie mit den Anbau des ersten Weinbergs den Grundstein für die heutigen Erfolge des Weinguts Catena Zapata. Heute wird das Weingut Catena Zapata bereits von der vierten Generation geleitet - gemeinsam mit seiner Tochter Laura führt Nicolás Catena den Familienbetrieb weiter nach vorne. Catenas Innovationsgeist ist es auch, der massgeblich für den Aufstieg des Weinguts Catena Zapata verantwortlich ist.
      Bodega y Viñedos Catena
      1002 Buenos Aires
      Argentinien

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      Qualität

      75 cl Flasche

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