2017 Le Casot Côtes du Roussillon Villages AOC Thunevin-Calvet

CHF 18.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 24.00 / l )
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Südfranzösischer Charme von Jean-Roger Calvet

In Maury, ganz im Süden Frankreichs, blickt man auf eine lange Weinhistorie zurück. Nahe der spanischen Grenze, etwas vom Meer entfernt, im höher gelegenen Hinterland stehen auf kargen Böden die Parzellen von Jean-Roger Calvet. Er ist hier geboren und kennt die Rebberge wie seine Westentasche. Kein anderer Önologe schafft es, das absolute Maximum aus jeder Rebsorte herauszuholen. Er assembliert sie zu der runden und geschmeidigen Cuvée Le Casot.
50% Grenache Noir 30% Syrah 20% Carignan

Produktbeschreibung

Intensives Purpur mit Schwarzer Mitte. Brombeeren und Pflaumenkompott in der vielschichtigen Nase, auch Blaubeeren und dezente Cassiswürze, verführerisch und konzentriert zugleich. Samtiger Gaumenfluss mit kontinuierlichem Fruchtdruck und unverkennbarer Roussillon-Wärme, nun auch schwarze Kirschen und Zimtzwetschgen, gut eingebundene Tannine, saftig-weich bis am Schluss.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau im Zementtank
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1100917075C6100

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Domaine Calvet-Thunevin

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Domaine Calvet-Thunevin

Im Jahr 2004 fassten Bordeaux-Legende Jean-Luc Thunevin und der südfranzösische Winzer Jean-Roger Calvet den Entschluss, in der wild-romantischen Region Maury gemeinsam Wein zu produzieren. Seitdem erweisen sich die beiden als absolutes Dreamteam, vereinen sie doch exzellente Kenntnisse der regionalen Bedingungen mit langjähriger Erfahrung in der Produktion internationaler Topweine. Alle Kreationen von Thunevin und Calvet sind großartige Repräsentanten des Midi und entfalten mit jedem Schluck mediterrane Fruchtfülle, intensive Aromatik und geschmeidigen Trinkfluss.

Weine mit südfranzösischem Charme
Jean-Roger Calvet ist in der Appellation Maury zuhause. Er ist hier geboren und kennt die Rebberge wie seine Westentasche. In dieser südfranzösischen Region, die nahe der spanischen Grenze und nicht weit vom Meer entfernt liegt, blickt man auf eine lange Historie zurück: Maury ist nicht nur das südlichste Anbaugebiet der Weinregion Roussillon, sondern auch eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs – mindestens seit dem 13. Jahrhundert wird hier schon Rebkultur betrieben. Doch erst in den letzten Jahren sind die besonderen Qualitäten des Terroirs wieder stärker in den Fokus gerückt, nicht zuletzt dank des leidenschaftlichen Engagements von Jean-Luc Thunevin und Jean-Roger Calvet. Das Klima inmitten der Berge ist trocken und anspruchsvoll, so dass die teilweise extrem alten Rebstöcke auf den kargen, steinigen Schieferböden nur geringe, jedoch sehr konzentrierte Erträge hervorbringen, die von Thunevin und Calvet zu herrlich ausdrucksstarken Weinen mit unnachahmlicher Stilistik gekeltert werden.

Domaine Calvet-Thunevin
66460 Maury
Frankreich
Tel. +33 557 55 09 15

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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