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Degustationsnotiz
Strahlendes Goldgelb, grünliche Reflexe. Ein feinduftendes Bouquet, das an Lindenblüten, Brioche und Blütenhonig erinnert, auch etwas weisser Pfeffer. Weicher Auftakt, abgelöst von einer sehr konzentrierten und wunderbar balancierten Chasselas-Frucht, sehr ausdrucksstark und begleitet von einer zarten Mineralik, von dezenter Frische; elegant und crèmig im lange nachhallenden Finale.
- 2017 Les Embleyres PDF
| Artikelnummer | 0693817070C7200 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.5% vol. |
| Rebsorte(n) | 100% Chasselas |
| Trinkreife | Jetzt bis 2022 |
| Passt zu | Servieren Sie diesen Wein als Begleiter zum Fondue oder Raclette. Hervorragend auch zu gebackenen Eglifilets, Gemüseterrinen, Toast Hawaii sowie Sushi und Käseküchlein. |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Waadt |
| Subregion | Lavaux |
| Produzent | Les Fils Rogivue |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 8-10 Grad servieren |
| Ausbau | in Stahltank |
| Weinbau | Traditionell |
| Kategorie | Frische, fruchtige Weissweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Winzer
Les Fils Rogivue
Les Fils Rogivue
Drei Generationen selbstkelternder Winzer verkörpern die Tradition dieses Weingutes, das von Francis Rogivue im Jahre 1950 in Chexbres gegründet wurde. Heute umfasst die Domaine rund 10 Hektaren Rebfläche mit den Appellationen Chardonne, Saint-Saphorin, Dézaley und Bonvillars. 2/3 der Rebfläche sind mit Chasselas und 1/3 mit roten Sorten und Spezialitäten bepflanzt. Unter dem wachsamen Auge wird die Ernte Jahr für Jahr sorgfältig kontrolliert und jede Appellation separat gekeltert. Nur so kann Rogivue den Charakter der Weine vollends zum Ausdruck bringen.
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